食用菌發(fā)展前景

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

中國大農(nóng)業(yè)的發(fā)展是三色農(nóng)業(yè)，即綠色農(nóng)業(yè)，藍色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè)。綠色農(nóng)業(yè)就是如何科學的巧妙的利用光合作用來提高糧食作物和蔬菜，果樹及花卉的產(chǎn)量和品質(zhì)。藍農(nóng)業(yè)就是開發(fā)海洋，利用科學技術(shù)從海洋里生產(chǎn)出更多的海菜和海鮮產(chǎn)品。人工栽培時，依次以廢棉、棉籽殼、玉米芯、棉稈、大豆秸產(chǎn)量較高，其他農(nóng)林廢物也可利用，如木屑、稻草、麥秸、玉米芯等。白色農(nóng)業(yè)就是微生物農(nóng)業(yè)，即食(藥)用菌產(chǎn)業(yè)。這個小生物，大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景，它不僅能解決人們生活所需要的蛋白質(zhì)，而且還能用于上解決與人們生命相關(guān)的重大疾病問題。

平菇

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進出口除外)。

平菇孢子形成以12℃～20℃為好，孢子萌發(fā)以24℃～28℃為宜，高于30℃或低于20℃均影響發(fā)芽；菌絲在5℃～35℃均能生長，適溫度為24℃～28℃；形成子實體的溫度范圍是7℃～28℃，以15℃～18℃為適宜。平菇屬變溫結(jié)實性菇類，在一定溫度范圍內(nèi)，晝夜溫度變化越大，子實體分化越快。所以，晝夜溫差大及人工變溫，可促使子實體分化。低溫型子實體分化溫度不超過22℃，適宜溫度在13℃～17℃之間。

平菇屬的種類多，不同的種和品種對溫度的要求不同，人們通常以子實體的分化和發(fā)育期的溫度要求，把平菇屬的種類劃分為三型：

1.低溫型

子實體分化溫度不超過22℃，適宜溫度在13℃～17℃之間。

2.中溫型

子實體分化溫度不超過28℃，適宜的溫度范圍20℃～24℃如鳳尾菇、佛羅里達平菇、紫孢平菇。

3.高溫型

子實體分化溫度高達30℃以上，適宜溫度范圍是24℃～28℃。如鮑魚菇、紅平菇。中國幅員廣闊，在同一季節(jié)南北氣溫相差懸殊，各個地區(qū)可以在不同季節(jié)根據(jù)當?shù)貧鉁剡x擇不同溫型的平菇品種。

香菇

我國的香菇主要分布在安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、臺灣、廣東、廣西、云南、貴州、四川等地。人工栽培幾乎遍及全國。世界上的香菇主要分布在太平洋西側(cè)的一個弧形地帶。高溫高濕時則完全相反，故在實際栽培中要根據(jù)環(huán)境中溫度和濕度情況，靈活掌握水分和通風技術(shù)，合理調(diào)節(jié)溫度和濕度的關(guān)系。北至日本的北海道，南至巴布亞新幾內(nèi)亞，西到尼泊爾的道拉吉里山麓。此外，非洲北部地中海沿岸也有香菇變種，新西蘭分布著類似的香菇，南美的塔哥尼亞也有栽培。