食品級(jí)雙氧水的發(fā)展

目前，食品級(jí)精欣雙氧水已在一些國(guó)外獨(dú)資、中外合資食品企業(yè)，以及許多的國(guó)有、民營(yíng)食品企業(yè)中得到了很好的應(yīng)用。雙氧水的理化性質(zhì)。雙氧水，學(xué)名，系無(wú)色透明液體，溶于水、醇及醚，高濃度時(shí)有腐蝕性，敞口放置時(shí)，會(huì)漸漸分解為氧及水，30%的雙氧水的密度為1.11g/cm３，熔點(diǎn)－0.89℃，沸點(diǎn)為151.4℃，分子式為H2O2，分子量為34.01。

食品級(jí)雙氧水的貯運(yùn)注意事項(xiàng)

1．嚴(yán)禁與堿、金屬及金屬化合物、品混存。2．容器應(yīng)加蓋并保持排氣狀態(tài)，以保持容器內(nèi)的雙氧水的純度，防止污染。3．如容器出現(xiàn)、滲漏等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)用大量的水沖洗。4．雙氧水在良好的貯存和運(yùn)輸條件下，在一年之內(nèi)，其濃度下降值不會(huì)超過(guò)原來(lái)濃度的3%5．雙氧水的運(yùn)輸，應(yīng)按氧化劑運(yùn)輸規(guī)程進(jìn)行。在運(yùn)輸過(guò)程中，容器外部應(yīng)加蓋遮掩物，防止日曬雨淋。

食品級(jí)雙氧水的使用方法。

1．對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和管道的消毒。將雙氧水用水稀釋30～50倍，并以稀釋液對(duì)設(shè)備沖洗、對(duì)管道浸泡20～30分鐘之后，將消毒液放出即可，不需要再用水去沖洗。2．對(duì)包裝容器的消毒。用稀釋了35～100倍的雙氧水溶液，對(duì)容器進(jìn)行浸泡20～30分鐘，或?qū)θ萜骷訅簺_洗10～30秒，放出消毒液即可，無(wú)需用水沖洗。