洗面機工作原理：

工作原理就跟洗衣機的原理差不多，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，洗面速度特別快。洗面時只需將干面粉倒入料筒中，加一定比例的水，便可完成從和面到洗面的全部工序。我廠生產(chǎn)的改進型洗面機一個小時可洗15袋面，大小型號都有，該機洗出的面使面水和面筋有效分離，排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋理想的機械產(chǎn)品。不銹鋼制作集和面洗面于一體，大大減輕了人工洗面的體力勞動，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品口感滑爽、味道鮮美、是制作涼皮、面筋理想的設(shè)備。

洗面機的性能：

　　洗面機具有效率好、洗面凈、效果好的特點，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設(shè)備。省時省力：面粉直接倒入機器即可一次洗出面筋。

產(chǎn)品介紹：電動機功率1.5kw-2.2kw（照明電源）

電壓：220v

效率：每小時50-100斤面粉

操作：1人.

  HC-50型洗面機：是集和面團、洗面、分離面筋為一體的多功能機械，該機省工省事，的、與生產(chǎn)涼皮機械相配套的機械，能大幅度提高功效，同時避免冬季生產(chǎn)過程多人體的損害。

洗面機的說明

   洗面機屬食品機械制造領(lǐng)域，其變速器總成位于機架總成內(nèi)，動力總成位于變速器總成下方的機架總成上，和面洗面過濾總成采用軸承座位于機架總成內(nèi)且位于變速器總成的一側(cè)，其和面洗面過濾器總成的攪龍體通過其攪龍軸、軸聯(lián)接器與變速器總成中的軸聯(lián)接且通過動力總成帶動攪龍體旋轉(zhuǎn)。提高了工效，本機所洗的面水干凈，質(zhì)量好。配用動力：220V（照明電源）；鴻睿牌全自動洗面機的優(yōu)勢力：1，可以定時間，需要多長時間就定多長時間，到時間后機器自動停，不用人工在那里看機器。人 工：1人（輕松生產(chǎn)，同時可以操作涼皮機同時生產(chǎn)）；效 率：2--3代小時；材 料：不銹鋼。

   洗面機采用的是洗衣機的原理，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，速度可調(diào)，所以它的洗面速度特別快，本機只需將干面粉直接倒入機器中，便可完成從和面到洗面的全部工序。該機省工省事，的、與生產(chǎn)涼皮機械相配套的機械，能大幅度提高功效，與人工洗面比，大大提高了工作效率，而且減輕繁重體力勞動，同時避免了冬季生產(chǎn)過程多對人體的損害。公司自創(chuàng)立以來,以“高科技為本”的經(jīng)營理念和“敬業(yè)負責(zé)、恪守信譽、勇于創(chuàng)新”的企業(yè)文化時刻鞭策著每一個鴻睿人。

洗面機屬食品機械制造領(lǐng)域，由動力總成、變速器總成、機架總成、和面攪合過濾總成及增壓泵構(gòu)成。結(jié)構(gòu)設(shè)計新穎、簡單、實用，不僅大大地提高了工效，而且結(jié)束了人們長期以來的繁重體力勞動，從手工勞動中解放出來，使經(jīng)濟效益大幅度提高。

洗面機在洗面時的操作流程：

1、洗面：將面粉加水和成韌性面團讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

2、面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動，全部浮起后用文火煮半小時即可。撈起放在水中，用時撕成小條；

3、面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實行操作情況而定稀稠。想買到好的機器你的價格便宜那是不可能的，洗面機來說，不銹鋼厚度呢。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會即可使用。