菊花的開花期一般在30天左右，11月上旬集中開放。我們使用批量收獲。收獲時(shí)間是開臟的三分之二。當(dāng)所有的花開放時(shí)，它們不僅加工后容易分散，而且香味和顏色也很差。收獲時(shí)，我們從正確的地方切花，然后鋪在竹板上進(jìn)行遮蔭干燥，或直接切花頭進(jìn)行加工。菊花干燥15天，失水率82%。當(dāng)蔬菜烘干設(shè)備干燥室內(nèi)空氣流速為0.8m/s時(shí)，空氣溫度分別為50℃、60℃、70℃和80℃。干燥時(shí)間分別為13小時(shí)、9小時(shí)、7小時(shí)和5.5小時(shí)。風(fēng)量需要在2200m3/h和5200m3/h之間，這樣可以大大縮短干燥時(shí)間。我們把新鮮的菊花放在蔬菜烘干設(shè)備的多孔板上。一般來(lái)說(shuō)，蔬菜烘干設(shè)備一層或兩層菊花放在木板上。烘焙溫度設(shè)定在60℃。蔬菜烘干設(shè)備的優(yōu)缺點(diǎn)是：過(guò)熱蒸汽干燥具有節(jié)能效果好、傳熱效率高等優(yōu)點(diǎn)，但高溫容易損壞食品的質(zhì)量。當(dāng)菊花完全干燥或90%干燥時(shí)，取出成品進(jìn)行干燥。

上述處理方法質(zhì)量好，。通常我們需要5公斤的花來(lái)購(gòu)買1公斤的干貨，而每畝菊花的干貨是100-150公斤。蔬菜烘干設(shè)備的原理和方案要求盡可能多的陽(yáng)光，因此采用了集熱溫室式干燥裝置。頂部透明的溫室是干燥室。蔬菜烘干設(shè)備干燥過(guò)程主要由集熱器對(duì)空氣介質(zhì)進(jìn)行加熱，而集熱器和地面是30度。蔬菜烘干設(shè)備采用V型雙風(fēng)道集熱器。干燥室直接連接。熱泵設(shè)備安裝在干燥室后側(cè)的底部，并增加回風(fēng)管等設(shè)備。干燥室內(nèi)的通風(fēng)口由閥門控制，可分別進(jìn)行太陽(yáng)能獨(dú)立干燥、蔬菜烘干設(shè)備和太陽(yáng)能熱泵聯(lián)合干燥。太陽(yáng)能是一種天然熱源。它是環(huán)境友好和廉價(jià)的干燥食品。其缺點(diǎn)是夜間和雨天不能干燥，干燥食品的容量相對(duì)較小。由于熱泵供暖受環(huán)境條件的限制，將熱泵和太陽(yáng)能結(jié)合起來(lái)供暖，可以實(shí)現(xiàn)不間斷供暖。通過(guò)太陽(yáng)能單獨(dú)干燥菊花試驗(yàn)，可知太陽(yáng)能在十月份晴天可用于菊花干燥，但在雨天干燥效果較差。它完全解決了太陽(yáng)能在夜間和雨天不發(fā)熱的問(wèn)題，從而提高了干燥物料的質(zhì)量和數(shù)量，縮短了干燥周期，保證了食品安全和衛(wèi)生。

蔬菜烘干設(shè)備由干燥室、集熱器、風(fēng)扇、計(jì)算機(jī)控制板和支架組成，熱泵干燥系統(tǒng)由干燥室、壓縮機(jī)、冷凝器、熱膨脹閥、蒸發(fā)器、干燥過(guò)濾器、儲(chǔ)液器等組成。熱泵干燥系統(tǒng)和太陽(yáng)能收集系統(tǒng)可以聯(lián)合或單獨(dú)運(yùn)行，如果需要擴(kuò)大溫度調(diào)節(jié)，它們通過(guò)空氣連接。節(jié)電范圍主要由輔助電加熱裝置實(shí)現(xiàn)。特別是在雨季和冬季，陽(yáng)光強(qiáng)度很弱，容易引起干燥不穩(wěn)定，從而增加了干燥溫度控制的難度。

蔬菜烘干設(shè)備的工作模式如下：(1)當(dāng)太陽(yáng)輻射強(qiáng)度很高時(shí)，利用太陽(yáng)能對(duì)菊花進(jìn)行單獨(dú)干燥，蔬菜烘干設(shè)備等干燥系統(tǒng)的溫度可以滿足菊花干燥的要求。在太陽(yáng)能干燥菊花的實(shí)驗(yàn)中，我們可以看到，在晴朗的天氣下，太陽(yáng)能可以單獨(dú)對(duì)菊花進(jìn)行干燥。但是多雨的天氣會(huì)受到嚴(yán)重影響，因此單靠太陽(yáng)能干燥很難持續(xù)。如果一次干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響干菊花的質(zhì)量，因此只有與其他干燥方法相結(jié)合（或增加輔助加熱設(shè)備），才能滿足生產(chǎn)的需要。熱泵干燥設(shè)備不僅可以實(shí)現(xiàn)物料的獨(dú)立干燥，而且可以作為太陽(yáng)能干燥設(shè)備的輔助干燥設(shè)備形式用于干燥。(2)熱泵裝置可在雨天和雨天及夜間單獨(dú)運(yùn)行。但是，在干燥室需要打開除濕蒸發(fā)器。當(dāng)干燥室溫度過(guò)高時(shí)，蔬菜烘干設(shè)備需要通過(guò)調(diào)節(jié)風(fēng)扇和風(fēng)門來(lái)改變空氣循環(huán)。當(dāng)打開所有的風(fēng)扇和風(fēng)門時(shí)，這是一個(gè)開放的循環(huán)。當(dāng)關(guān)閉所有風(fēng)扇時(shí)，這是一個(gè)封閉循環(huán)。只有當(dāng)打開風(fēng)扇5時(shí)，它是半封閉循環(huán)。(3)當(dāng)太陽(yáng)輻射強(qiáng)度不足以使太陽(yáng)能集熱器出口溫度達(dá)到干菊花溫度時(shí)，可同時(shí)打開組合式太陽(yáng)能熱泵系統(tǒng)對(duì)菊花進(jìn)行干燥。在干燥熱泵系統(tǒng)時(shí)，蔬菜烘干設(shè)備風(fēng)扇和風(fēng)門被打開。與自然干燥相比，太陽(yáng)能干燥裝置提高了產(chǎn)品質(zhì)量，縮短了干燥時(shí)間，降低了干燥成本。通過(guò)增加系統(tǒng)的熱源，提高了系統(tǒng)的加熱效率。

蔬菜烘干設(shè)備是利用41_100_um范圍內(nèi)的紅外輻射以輻射能的形式傳遞熱量。它引起菊花中分子的摩擦和碰撞，并將它們轉(zhuǎn)化為熱能。因此，葉片加熱均勻，干燥效果好。然而，由于紅外輻射的穿透性差，它不常用于菊花的干燥。微波干燥是利用微波輻射迫使水分子高速旋轉(zhuǎn)，在葉子中引起摩擦熱，使大量的水分子從新鮮葉子中逸出并蒸發(fā)，從而達(dá)到干燥的效果。由于微波干燥由于時(shí)間控制不當(dāng)，蔬菜烘干設(shè)備極易引起加熱過(guò)度，導(dǎo)致養(yǎng)分嚴(yán)重?fù)p失和葉片質(zhì)量退化，微波干燥機(jī)成本高，菊花干燥領(lǐng)域的利用率不高。熱風(fēng)干燥利用熱空氣作為介質(zhì)，通過(guò)對(duì)流換熱帶走葉子中多余的水分，達(dá)到干燥的目的。材料特性是指其結(jié)構(gòu)、組成、比熱容、導(dǎo)熱系數(shù)、含水率和材料組合形式。

蔬菜烘干設(shè)備的傳熱速度較快，葉片溫度上升緩慢，熱量均勻。在保證干燥過(guò)程中熱風(fēng)溫度和濕度的條件下，葉片干燥質(zhì)量高，且熱風(fēng)干燥機(jī)易于進(jìn)行裝卸、清洗等操作。材料。其次，通過(guò)在干燥裝置上對(duì)菊花進(jìn)行干燥試驗(yàn)，得知太陽(yáng)能熱泵干燥裝置干燥的菊花清潔無(wú)味，花形有所變化，但飲用效果不理想。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，投資成本不高。因此，越來(lái)越多的菊花用于干燥處理。蔬菜烘干設(shè)備由箱體、操作手柄、鼓風(fēng)機(jī)接口、百葉窗和葉片出口桶組成。其工作原理是將熱風(fēng)送入烘箱進(jìn)行干燥，同時(shí)采用人工操作使葉片一層一層地落下干燥，醉后從出水桶中取出干燥的葉片。與抽屜式干燥機(jī)相比，這種結(jié)構(gòu)的干燥機(jī)明顯提高了生產(chǎn)效率，但干燥葉的質(zhì)量與工人的技術(shù)水平和經(jīng)驗(yàn)密切相關(guān)。干燥的均勻性和葉子的醉終含水量很難保證。本實(shí)用新型由干燥箱、輸送傳動(dòng)裝置、熱風(fēng)爐和熱風(fēng)系統(tǒng)組成，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證和提高了干燥葉片的質(zhì)量，改善了工作環(huán)境。

蔬菜烘干設(shè)備控制器和顯示操作面板位于烘干機(jī)的后面，而烘干機(jī)通常位于墻上。因此，給操作者有限的空間，這不容易操作，特別是在緊急情況下，會(huì)有滯后，其他品牌菊花烘干機(jī)采用幾乎均勻的顏色作為主色調(diào)。此時(shí)，蔬菜烘干設(shè)備內(nèi)向菊花的傳熱較弱，因此傳熱的驅(qū)動(dòng)力也較弱，必須延長(zhǎng)干燥時(shí)間。銀白色整體給人一種干凈清新的感覺(jué)，但顏色過(guò)于單一，不變形，會(huì)造成操作者的視覺(jué)疲勞，并可能導(dǎo)致安全生產(chǎn)事故。另外，在高溫高危地區(qū)，如排氣扇、蔬菜烘干設(shè)備熱風(fēng)爐等需要高度重視的地方，不采用響應(yīng)警告的顏色進(jìn)行識(shí)別和提示，而是直接使用材料本身的顏色，容易造成安全事故和操作人員傷害。通過(guò)對(duì)現(xiàn)有典型菊花烘干機(jī)產(chǎn)品的分析，明確了產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重點(diǎn)和優(yōu)化改進(jìn)的方向，為產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)研究提供參考。

菊花干燥機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)是形狀簡(jiǎn)化。蔬菜烘干設(shè)備部件復(fù)雜多樣，經(jīng)常使操作人員感到混亂復(fù)雜，給人們帶來(lái)壓力感和疏離感，所以外觀應(yīng)該簡(jiǎn)單大方。除烘干機(jī)主體顏色匹配不一致、混合感強(qiáng)外，蔬菜烘干設(shè)備熱風(fēng)爐、排氣口等需要高溫、高風(fēng)險(xiǎn)的區(qū)域，不因響應(yīng)報(bào)警功能的顏色而加以區(qū)分和提示，而是直接選擇材料本身的顏色，容易引起火災(zāi)。即使任何復(fù)雜產(chǎn)品的形狀是不斷變化的，其形狀設(shè)計(jì)的基本組成部分也可以概括為若干固定而簡(jiǎn)單的形狀元素，如點(diǎn)、線、面、體。其中，因?yàn)榫€起著分割畫面和穿透空間的作用，所以它是所有形式的基本單位。因此，線路的選擇和應(yīng)用是醉關(guān)鍵的。該生產(chǎn)線的合理選擇與匹配，將復(fù)雜的蔬菜烘干設(shè)備改造成簡(jiǎn)單自然的產(chǎn)品。另外，適當(dāng)整合干燥機(jī)各部件，或相應(yīng)刪除一些部件，將使整個(gè)干燥機(jī)設(shè)計(jì)更加精致和簡(jiǎn)潔。

蔬菜烘干設(shè)備