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將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細(xì)越好。選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹桿不斷攪拌，洗去粘附的泥紗等污物，撈起裝蘿瀝干，倒入電動剁椒機(jī)剁碎，加鹽腌制。辣椒剁細(xì)后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食用鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、食用鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1-2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內(nèi)。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴(yán)甁口。在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。

餐飲辣椒醬公司電話？吃起來的感覺絲毫不影響，而且還特別的下飯，我們再來上一碗米飯，非常好吃。餐飲辣椒醬公司電話哪家好?來辣之源選餐飲辣椒醬公司電話,錯不了！餐飲辣椒醬公司電話,餐飲辣椒醬公司電話價格，餐飲辣椒醬公司電話批發(fā),餐飲辣椒醬公司電話廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源餐飲辣椒醬公司電話實力廠，湘菜調(diào)料原料專家,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！

【金標(biāo)生抽】生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵而成的，顏色比較淡并且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調(diào)用的，味道較咸。小魚缸的蓋子是最豐富的，辣，將蒜頭都炒香之后，我們再加上一些，調(diào)味料來調(diào)味，香氣十足，而且吃起來也，不是特別的咸，讓小魚干辣醬的口感會更加的美味，特別適合來當(dāng)下酒菜。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。以黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。

餐飲辣椒醬公司電話？制作這樣的魚頭時候我們一定要注意選用新鮮的魚頭，平時我們很多人在吃魚的時候都把魚頭扔掉。餐飲辣椒醬公司電話哪家好?來辣之源選餐飲辣椒醬公司電話,錯不了！餐飲辣椒醬公司電話,餐飲辣椒醬公司電話價格，餐飲辣椒醬公司電話批發(fā),餐飲辣椒醬公司電話廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源餐飲辣椒醬公司電話實力廠，湘菜調(diào)料原料專家,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！

七星椒，產(chǎn)于四川省威遠(yuǎn)縣，是國內(nèi)最辣的辣椒之一，其辣度可達(dá)七星級，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產(chǎn)，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點。曾遠(yuǎn)銷韓國、斯里蘭卡、新加坡、香港等地。過水、曬干、進(jìn)壇腌制……在鄧招立看來，這每一道工序都馬虎不得，因為每一個細(xì)微的變化都有可能影響到最終的味道。1995年在全國第二屆農(nóng)業(yè)食品博覽會上榮獲全國農(nóng)產(chǎn)品稱號，并取得GB認(rèn)證。2001年8月成為中國吉尼斯吃辣椒比賽用椒。七星椒現(xiàn)已開發(fā)出干椒、泡椒、椒面、節(jié)椒、糍粑椒等5大系列，二十多個品種，在省內(nèi)外有較高的聲譽。