可使用空調(diào)，空調(diào)是以對(duì)流方式將熱氣冷卻之后在放出的而這個(gè)過(guò)程中因污染嚴(yán)重，大部分燒烤店不開(kāi)空調(diào)，我們的烤爐不僅可以防止空氣污染，也有效的凈化部分的空氣，所以開(kāi)電扇和空調(diào)不會(huì)污染空氣．因自身可凈化空氣非常清潔衛(wèi)生，不會(huì)蹦油到客人的衣物上不會(huì)有油味，使客人在整潔，舒適的氣氛中享用美食．排煙管道都在明處，清洗維修方便簡(jiǎn)單。配置火力調(diào)節(jié)鈕，可根據(jù)需要對(duì)火力大小和燒烤過(guò)程進(jìn)行自主調(diào)節(jié)，不易煳盤，正常食用時(shí)無(wú)需換盤，且可以自主烤制各種食物。

環(huán)保無(wú)煙燒烤爐批發(fā)

隨著夏季的到來(lái)，燒烤產(chǎn)業(yè)也逐漸進(jìn)入旺季，可是使用傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，對(duì)環(huán)境造成很大程度的破壞。但是無(wú)煙燒烤爐卻沒(méi)有這種顧慮。它憑借其無(wú)煙的特性，可以有效的解決這一問(wèn)題。下面我們就了解一下使用無(wú)煙燒烤爐對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性： 　　無(wú)煙燒烤爐的整體如同一個(gè)落地金屬柜，是由傳統(tǒng)燒烤爐和凈化油煙設(shè)備組成。開(kāi)始工作后，在燒烤爐的上方有一個(gè)抽取油煙的入煙口，濃重嗆人的油煙進(jìn)入“金屬柜”之后，會(huì)由機(jī)體內(nèi)部的凈化設(shè)備進(jìn)行轉(zhuǎn)化。經(jīng)過(guò)凈化后的煙氣幾乎沒(méi)有顏色，燒烤的人可以完全不受油煙的影響。

木炭無(wú)煙燒烤爐原理

木炭在燃燒的過(guò)程中是釋放的二氧化碳，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。

一般的都采用不銹鋼來(lái)作為爐體材料，通過(guò)電子脈沖點(diǎn)火，使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來(lái)加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。


 

燒烤食材和燒烤方法當(dāng)然重要，可是燒烤燃料的選擇也是非常重要的要素。燃料的選擇仍是木炭，盡量不要用化學(xué)碳，炭烤食物的特別風(fēng)味來(lái)自與木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好的木炭是享受甘旨的基礎(chǔ)。使用商用燒烤爐怎樣選擇木炭呢？下面就來(lái)給大家講一下。

     質(zhì)量好的木炭一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭選擇樹(shù)枝部分，不要選擇整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在燃燒的時(shí)分，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等到燒到透明紅熱的時(shí)分，再把它攤平來(lái)烤。