水果冷庫建造

水果冷庫建造的時候，一般性都會使用隔溫保溫性能比較好的板材，同時也具有重量輕，強度高，耐腐蝕的特點，外形看起來也非常的美觀，冷庫板壁一般性都會使用統(tǒng)一磨具進行生產(chǎn)。 在經(jīng)過內(nèi)部凹凸槽連接之后，那么拆卸搬運的過程中也非常的方便，安裝的工期也比較短，一般性水果冷庫建造可能只需要幾天的時間，庫體可以按照客戶所需要的要求進行。選擇水冷制冷機的用戶，在冷庫附近按廠方要求鉆深水井或建一個水池并鋪設(shè)循環(huán)水管接到冷卻塔及機組位置。 水果冷庫建造的時候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要就是放置預(yù)冷之后需要的一些食品，加工的周期一般限定在12到24個小時，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也限制在四度左右，這也是水果冷庫建造的一個注意事項，可以讓水果得到更好的儲存。 水果在入庫后要經(jīng)常對冷庫進行保養(yǎng)維護，檢查冷庫內(nèi)的溫濕度記錄，及時排除冷庫內(nèi)的腐爛變質(zhì)的蔬果，防止更大的水果損失。

小型冷庫溫度和濕度

蔬菜，肉類等食品的儲存，離不開低溫冷庫。冷庫能有效的抑制微生物的增長，各種微生物在低溫的環(huán)境中，生長繁殖都會得到有效的抑制。能讓食品的保存得到保障。其實冷庫的知識有很多。我們都知道果蔬長期儲存要放在低溫冷庫里。但是比如苦瓜，黃瓜，西葫蘆等果蔬放在低溫環(huán)境下。它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結(jié)構(gòu)，有單洞體式，也有連續(xù)拱形式。就會使其口感，品質(zhì)下降。所以，我們對于冷庫溫度和濕度，要有一個對應(yīng)的了解。溫度:小型果蔬冷庫 在使用的時候，針對于不同的果蔬，一定要嚴格把控冷庫的溫度。如果是短時間的儲存，新盛冷源建議您把溫度控制在2-4℃。像上文說到，黃瓜苦瓜西葫蘆等容易遭受冷害的果蔬，我們就要適當(dāng)?shù)奶嵘聹囟?，建議您控制在5-7℃。蒜苔等比較容易老化的果蔬，我們應(yīng)存放在零度的小型冷庫中。不同的果蔬，存放的溫度各式各樣，我們在儲存的過程中一定要注意。以免造成不必要的損失。

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