在小麥粉中的添加量20g/kg?？膳c檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產生CO?)。因系無害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時，因受熱分解呈強堿性，用于面包時會帶黃色，并破壞小麥中維生素，好與磷酸氫鈣等酸性物質合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質的持水性，促使食品組織細胞軟化，促進澀味成分溶出。將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。對羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。作酸度調節(jié)劑和化學膨松劑，我國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產需要適量使用

食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。橡膠工業(yè)利用其與明礬、機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

刷牙時在牙膏上加上一點小蘇打，能有效去牙銹和牙菌斑。反復幾次，牙齒潔白如玉

印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。藥工業(yè)用作制酸劑的原料。

山東魯九化工專業(yè)生產各種級別的小蘇打：食品級、飼料級、工業(yè)級。

SDS脫硫劑

整套工藝路線為煙道氣通過蒸發(fā)器將煙道氣溫度降至安全溫度以下，碳酸氫鈉，經過降溫的煙道氣進入SDS干法脫硫及除塵工藝，去除煙氣中的二氧化琉及顆粒物，然后進入中低溫SCR脫硝工藝，脫出煙氣中的氮氧化物，最后經余熱鍋爐回收熱量，煙氣溫度降到160度，滿足煙囪熱備要求，在引風機抽吸下返回焦爐原煙囪直排。38%），能極顯著地高提高雞產蛋率、蛋殼品質和飼料轉化率（P<。

    SDS干法脫硫技術成熟，運行穩(wěn)定可靠，全干法處理，無廢水產生，無脫硫塔，占地面積小，運行成本低，脫硫效率高(可達95%以上)，靈活性很高，可以滿足更嚴格的排放指標。

中文名稱：碳酸氫鈉

英文名稱：Sodium Bicarbonate

別名名稱：小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉

更多別名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

分 子 量：84.01

性狀：細微粉末，無味，味咸。

密度（g/mL,25/4℃）：2.20

熔點（oC）：270

溶解性：可溶于水，其水溶液因水解而呈微堿性。

分解溫度（oC）：100～140

發(fā)氣量：267L/kg

穩(wěn)定性： 受潮易變質，受熱易分解，在潮濕空氣中緩慢分解。