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磐安縣桃源旅游開發(fā)有限公司餐飲供應及管理、住宿服務;旅游項目開發(fā)、管理;觀光旅游服務。
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農(nóng)家樂發(fā)展起來后,帶來的不僅僅是消費收入,還有產(chǎn)品信息、項目信息和市場信息,為當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展提供了契機。農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場的“窗口”,成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來了新思想、新觀念,使農(nóng)民及時了解到市場信息,生產(chǎn)經(jīng)營與市場需求相接軌。開辦農(nóng)家樂的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場需求,然后有針對性地開展生產(chǎn),有的建起了無公害蔬菜基地,有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。夜色的降臨,游客和村民會端著飯碗到外面吃,小孩子會扎堆嬉戲,各種本地特色的“吃貨”會競相浮現(xiàn),久違的孩提時代的文化景象歷歷在目。
這場球賽,瞬間改變了小章村。家家戶戶開辦起農(nóng)家樂。瞧,這是《松林客棧》的醒目招牌。北京的、山東的、上海的,城里來的客人的流連忘返,合影留念。村里屋前旮旯裝飾一新,老井、祠堂恢復了。
遇見村民,笑容滿面,一邊說剛開客棧不大適應,比原來種香菇累多了。所幸的是,這里的改變沒有失去鄉(xiāng)村野趣。
家院子的公雞閑庭信步,母雞悠閑自得在草地上下了蛋,想必知道主人歸來聊表慰問啦。
冷水鎮(zhèn)小章村依山傍水,地處龍溪、靈溪、好溪三江交匯地方,交通區(qū)位優(yōu)越,219省道擦村而過,金臺鐵路磐安站設在村邊。距今已有960多年歷史,是中國一位田園詩人——陶淵明后裔的聚居地,擁有深厚的陶氏文化底蘊。自去年開始,該村獨辟蹊徑,試水發(fā)展“體育 ”鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,并取得明顯成效。成為磐安縣“無景點旅游”目的地,先后被評為金華市農(nóng)家樂集中村,浙江省“身邊美運動健身場所”。小章村“體育 旅游”只是“運動小鎮(zhèn)”冷水發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的一個縮影。今后,冷水鎮(zhèn)將依托良好的山水資源環(huán)境,美麗的鄉(xiāng)村田園風光,深入實施“體育 ”戰(zhàn)略,緊緊圍繞打造“運動小鎮(zhèn)”目標,突出“運動健身、休閑養(yǎng)生”特色,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,致力打造全省有影響力的無景點旅游目的地。古代的詩人們有許多都描寫過田園風光和田園生活,下面就讓浙江農(nóng)家樂旅游帶你一起來感受一下。
去浙江農(nóng)家樂旅游一定要嘗嘗磐安方前饅頭
將白藥曬干備用。有了白藥,還得再煮一鍋糯米粥,等粥放涼,加麥皮和碾碎了的白藥,攪勻成糊,讓其自然發(fā)酵。等到中間像饅頭似地隆起,說明發(fā)酵成熟,撈出中間的面團——曬干成渣,當?shù)胤Q之為“酵尖”,可直接用于饅頭發(fā)酵。陶缽中留下的液體就是方前人引以為榮的酵液,用這樣的酵液發(fā)酵的饅頭才是正宗的方前味道。夏季旅游,空調(diào)旅行車是最常見的交通工具,要提醒駕駛員不要把空調(diào)溫度調(diào)得太低,尤其室外氣溫較高時,如果車內(nèi)溫度調(diào)得過低,旅客容易患上“汽車空調(diào)病”。
做饅頭雖說是項粗活,但講究技巧,其中揉面和酣籠為關鍵。拌、壓、捏、揉、摔、打是揉面的常規(guī)動作,得有持久的腕力。倘若面揉得不到位,不要說搓捏時不順手,饅頭蒸熟后也缺少彈性,看上去又扁又塌,無絲毫美感可言。
“水多加面,面硬添水?!贝蠹s是面食制作的慣用手法。而方前饅頭卻以酵液拌面,只有當酵液太濃時,才摻水稀釋。此時,面、水、酵液三者比例是否得當,憑的就是經(jīng)驗。所謂酣籠,就是將內(nèi)拳大小的饅頭胚放入蒸籠預熱。待饅頭胚漸漸發(fā)酵變大,再適時點火蒸煮。一般人選擇旅游都是風水景色優(yōu)美的地方,要不就是要爬山,要不就是要走很長的路。