冷庫工程就是要依據(jù)用戶的實際需要定做，依據(jù)所放貨品的多少設計冷庫的尺度、依據(jù)貨品入庫時的干濕度、以及貯存的需求來設定保鮮冷庫的溫度。所以現(xiàn)在很多建設的時候由于沒有留意一些細節(jié)，所以經(jīng)常會存在一些誤區(qū)，下面冷庫廠家將帶我一起了解一下相關(guān)誤區(qū)；

1.很多業(yè)主認為氨庫投資低，是因為過去的一段時間內(nèi)對冷庫工程安全管理不到位，主要是犧牲了很多安全成本（設計、施工、檢測等）、安全設施不全、人員配置不足、自動化程度低等諸多因素造成的。也是近年來氨系統(tǒng)安全事故頻發(fā)的主要原因，導致對涉氨企業(yè)大范圍整改、新建項目不批以及大量氨改氟的現(xiàn)象發(fā)生。

2.冷庫工程里面的溫度代表一切

冷庫重要指標是溫度，所以有很多業(yè)主冷庫工程建成的一件重要的事就是降溫，看著蹭蹭下降的溫度業(yè)主滿意，施工方高興，溫度達到工程合格皆大歡喜。更有甚的，幾千平的冷庫一口氣就降到了-18度，從來不考慮冷庫的感受，更不知道個中危險與危害，基本的專業(yè)常識都沒有。

肉食冷庫儲藏肉類需注意

1、 肉類在保鮮冷庫中一般可以存放3-10天，所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫，一般的溫度在05之間，在這種冷庫環(huán)境中，一般的肉類只能存放310天，這種適合鮮肉冷藏，特別是那種急需冷鏈運輸?shù)睦漉r肉

2、 肉類在冷凍庫中一般可以存放半年，甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18-23，溫度越低保存的時間越久，通常情況下-18就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久，那么溫度應該更低。當然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會相應的升高。

3、 肉類冷庫存儲條件好不好，儲存的商品是否安全，制冷在肉食冷庫安裝儲藏注意于庫房溫度能不能控制好，也就是制冷技術(shù)是否能夠達到要求。比如存儲肉類，如果庫房氣溫只在14左右，zui多存放四五天，肉就變質(zhì)了。在冷凍存儲肉食、水產(chǎn)等物品時，庫溫必須保持在18以下。因此，一般情況要使用性能比較好的制冷系統(tǒng)，鮮肉放在庫房可存放半年以上。

冷庫安裝進行安裝時重要的是能夠把我們基本的事情做好，并且能夠設身處地的為我們的客戶著想。那么冷庫進行安裝究竟要做哪些呢？我們來看看吧！

1、冷庫安裝在強度大，平穩(wěn)的地方

2、冷庫安裝在通風良好，濕度低的地方,冷庫安裝在避光，雨的地方

3、冷庫內(nèi)的排水利用排水管排出。會經(jīng)常有水排出，所以要將排水導向能夠順暢流通的地方

4、組合式冷庫安裝需要一個水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時候，必須要將基座修復平整。

5、組合式冷庫隔墻板應用隔墻角鋼固定。