融達(dá)智能風(fēng)冷冷酒器有什么優(yōu)點

融達(dá)智能風(fēng)冷冷酒器采用一級SUS304不銹鋼制作而成，符合國家食品衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)備做工精細(xì)，耐堿耐酸性更好，設(shè)備連接處均以水封槽設(shè)計制作，使酒汽充分冷卻，不浪費。

1.出酒率高，每百斤玉米可以釀出65斤以上50°白酒，大米(碎大米)可出90斤以上。

2.采用蒸汽加熱技術(shù)，永無糊鍋現(xiàn)象。

3.采用高壓蒸汽自動翻料技術(shù)，產(chǎn)出的白酒口感好，酒質(zhì)清澈無需催陳、過濾設(shè)備。

4.采用高溫蒸汽全1方位加熱，節(jié)能效果顯著，每百斤發(fā)酵好的玉米只需2個小時即可蒸餾結(jié)束

5.剛燒出的白酒沒有邪味、曲子味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，也可貯酒增值。

6.操作簡單，幾乎沒有勞動強度，都可以輕松操作一天可以釀3-4鍋

7.蒸餾完后的酒糟是搞養(yǎng)殖的飼料，酒糟里的蛋白質(zhì)可達(dá)到18%以上，可以飼喂豬.牛.羊.鹿.魚.雞.鴨.鵝等。

8.使用壽命長，在正常操作無水質(zhì)腐蝕的情況下永遠(yuǎn)不換。

智能風(fēng)冷冷酒器的使用和工作原理

白酒的生產(chǎn)設(shè)備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備。

生料釀造白酒，在這一實際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發(fā)酵邊糖化)，而發(fā)酵容器用簡單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要講述蒸餾設(shè)備。

在眾多蒸餾設(shè)備中，無論傳統(tǒng)設(shè)備還是新型設(shè)備，其原理都是一樣的：

完成這個操作的過程稱之為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發(fā)性的不同，分離液態(tài)混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發(fā)、分離、冷卻幾個過程，習(xí)慣上統(tǒng)稱為蒸餾)。

把液態(tài)混合物或固態(tài)發(fā)酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發(fā)組分，剩余混合物中含有較多的難揮發(fā)組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。

生成的蒸氣經(jīng)冷凝而成液體。蒸餾的方法較多，主要有簡單蒸餾和精餾等。

在白酒生產(chǎn)中，將酒及其伴生的香味成分從固態(tài)發(fā)酵酒醅或液態(tài)發(fā)酵醪中分離濃縮，得到白酒所需要的含眾多微量香味成分及酒精的單元操作稱為節(jié)(或稱為蒸餾)，它屬于簡單蒸餾。

白酒的蒸餾分固態(tài)發(fā)酵蒸餾法、液態(tài)發(fā)酵蒸餾法及固液結(jié)合串香蒸餾法多種。

智能風(fēng)冷冷酒器技術(shù)特點

智能風(fēng)冷冷酒器價格合理，白酒釀造有很多道工序，并且需要質(zhì)料也林林總總，多以含淀粉物質(zhì)為質(zhì)料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等。

其釀造進程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、等將淀粉分解成糖類，稱為糖化進程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵發(fā)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵進程中還發(fā)生較多的酯類、高酯類、揮發(fā)性游離酸等，這些進程中白酒的釀酒設(shè)備的勞績不可忽視。

免蒸煮生料釀酒技能及小型釀酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式，發(fā)酵無須蒸煮，燃料節(jié)省40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35％-55％不等。

酒質(zhì)渾厚，散發(fā)淡淡糧香，綿甜爽口，余味悠長，無邪雜味，焦湖味，暴辣味，有潛力，不上頭。

智能風(fēng)冷冷酒器一人即可操作。多年來依靠科技人才不斷創(chuàng)新發(fā)展，堅持以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)人，營造學(xué)習(xí)氛圍鼓舞激勵人，配備先進的自動焊機、ya弧焊引進購置了制作不銹鋼薄壁容器專用焊機,大型剪板機一應(yīng)俱全，具備精湛可靠的加工制作技術(shù)，以技術(shù)力量和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量擴大市。 免蒸煮生料釀酒出產(chǎn)只用玉米、高梁或大米，從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。發(fā)酵后能堅持質(zhì)料的原色原狀，同時釀酒進程也是飼料的糖化反響進程，生成大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營養(yǎng)元素，又具有微甜悠香氣味，牲畜家禽非常喜食，吃飽就睡，更利快速成長和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟效益非常可觀。