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果蔬漂燙冷卻機由諸城市森岳機械為您設計生產(chǎn)!
蔬菜、水果漂燙機的作用就是集快速殺青、抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。適用于果蔬類及海鮮類產(chǎn)品的預處理。
諸城市森岳機械有限公司是一家生產(chǎn)食品機械設備的廠家,巴氏殺菌機,果蔬漂燙機、蒸煮冷卻機、鹵煮機、魚肉解凍機等殺菌設備,設備按需求定制,歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務,合作供共贏!
蔬菜漂燙冷卻機由漂燙段和冷卻段兩部分組成,設備主體采用304不銹鋼材質制作,防腐、防銹能力強,不會污染食品,干凈衛(wèi)生易清理;設備輸送采用變頻電機,變頻調速,適合不同物料的清洗;漂燙溫度至99°內自由控制,使用安全;設備設有保溫層,熱水槽三面保溫,升溫迅速,節(jié)省能源。
果蔬漂燙冷卻線由漂燙機和冷卻機組成,蔬菜由輸送帶輸送至已設定好的水溫中進行漂燙工序,漂燙溫度、漂燙時間根據(jù)物料的工藝要求任意設定,適合不同物料的漂燙工藝,如:花菜、芹菜、木耳、蓮藕、土豆片、胡蘿卜片、菠菜、油菜、山野菜等。通過漂燙好的蔬菜源源不斷的被輸送至冷卻段進行冷卻處理,冷卻處理的目的將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫,防止剩余的熱量將菜燜爛影響蔬菜的口感、營養(yǎng)。