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目前該市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者可分為四類,分別為:由傳統(tǒng)物流企業(yè)轉(zhuǎn)型,生產(chǎn)商自建自營(yíng)的冷鏈部門,專業(yè)冷鏈服務(wù)商,國(guó)外冷鏈巨頭聯(lián)手國(guó)內(nèi)企業(yè)設(shè)立的合資企業(yè)。
模式一:倉(cāng)儲(chǔ)型:冷庫(kù)分布不均,行業(yè)集中度低。
提及東莞冷鏈物流,就不得不說(shuō)其中的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),即人們常說(shuō)的冷庫(kù)。作為冷鏈物流的主要基礎(chǔ)設(shè)施,我國(guó)冷庫(kù)資源依然不充足,與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家仍有一段差距。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,我國(guó)冷庫(kù)方面還呈現(xiàn)出資源分布不均衡、制冷技術(shù)落后、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備陳舊等現(xiàn)象。
全國(guó)冷鏈配送:在客戶貨物不足整車運(yùn)輸時(shí),根據(jù)貨物的屬性和溫度要求通過(guò)集拼或分撥、多溫控制、多產(chǎn)品配載等技術(shù)和管理手段,為客戶提供多批次,小批量的冷藏零擔(dān)服務(wù)。
服務(wù)特性:
一、全程冷運(yùn):所有操作節(jié)點(diǎn)均在溫控范圍之內(nèi)。
二、全程監(jiān)控:提供全程運(yùn)輸溫度數(shù)據(jù)。
冷庫(kù)方面還存在著行業(yè)集中度低的問(wèn)題,目前仍無(wú)具有整合能力的巨頭。根據(jù)中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)分會(huì)統(tǒng)計(jì),排名前十的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)商2014 年冷庫(kù)保有量為930 萬(wàn)立方米,占整個(gè)市場(chǎng)的10.5%;排名前三十的運(yùn)營(yíng)商2014 年冷庫(kù)保有量為1531 萬(wàn)立方米,占整個(gè)市場(chǎng)的17.3%。運(yùn)營(yíng)分散現(xiàn)狀使得企業(yè)各自為政,無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)度,以致拖累行業(yè)整體盈利水平。
我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)流設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重短缺,特別是冷藏保溫汽車、冷藏集裝箱等數(shù)量較少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。而且現(xiàn)有設(shè)備陳舊,大部分冷庫(kù)已超過(guò)使用壽命,設(shè)備已不能滿足現(xiàn)代商品冷鏈物流的需求。此外,我國(guó)冷鏈物流技術(shù)水平較低、推廣力度不夠,不能完全投入到冷鏈物流系統(tǒng)中使用,無(wú)法滿足現(xiàn)有生鮮食品對(duì)物流的需求。
?冷鏈物流冷鏈物流配送服務(wù)
冷鏈物流與普通的物流相比有哪些不一樣呢?
過(guò)程的復(fù)雜性。冷鏈物流中的商品,在流通的過(guò)程中需要遵守3T原則(流通時(shí)間Time、貯藏溫度Temperature和產(chǎn)品耐藏性Tolerance)。由于商品的品質(zhì)隨溫度與時(shí)間的變化而變化,因此不同的產(chǎn)品都必須要有對(duì)應(yīng)的溫度控制和儲(chǔ)藏時(shí)間,要求運(yùn)輸者必須追i蹤監(jiān)督商品的整個(gè)流通過(guò)程,這大大提高了冷鏈物流的復(fù)雜性。
冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)及分布:全國(guó)自營(yíng)的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布是否合理、密集度高,能否給客戶帶來(lái)直接的便利,在都可以查到。
冷鏈物流增值服務(wù):是否提供各種附加服務(wù),如保價(jià)運(yùn)輸、代收貨款、包裝、上門接貨、送貨上門、簽收回單等。
目前很多普運(yùn)主打免費(fèi)上門取貨、免費(fèi)送貨上門,其他服務(wù)也比較豐富,這方面也有一定優(yōu)勢(shì)。
東莞冷鏈物流配送冷鏈物流配送服務(wù)
如何讓東莞冷鏈物流配送不掉鏈子
在一方面,包裝應(yīng)加以改進(jìn)?,F(xiàn)在商家送的新鮮,大多采取“泡沫盒 冰”的模式,有的甚至是用冰凍礦泉水瓶冷卻。的情況下這樣做增加了包裝,重量體積,泡沫箱會(huì)造成污染,但交貨的方式來(lái)熔化,從而導(dǎo)致商品的惡化仍時(shí)有發(fā)生。促進(jìn)研究及新型絕緣封裝的發(fā)展,顯得尤為重要。
冷鏈(cold chain)是指某些食品原料、經(jīng)過(guò)加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經(jīng)過(guò)收購(gòu)、加工、滅菌、滅活后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、使用過(guò)程中,其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的特定低溫環(huán)境下,減少損耗,防止污染和變質(zhì),以保證產(chǎn)品食品安全、生物安全、藥品安全的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。