科億廚業(yè)生產的這款明檔組合蒸煮爐，可以煮湯、煮粥，很方便。把米和水按一定比列放下去，然后設置好，蓋好，過一會兒就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也決對適中。雖然明檔組合蒸煮爐看著很簡單，但是這么大的容量一定是您之前沒有用過的。先餛飩可以用超市里買來的速凍餛飩，也可以買外面小攤上的散裝餛飩，根據自己的喜好來買。明檔組合蒸煮爐就適合用在大型食堂里邊，可以減少熬煮的次數以及時間，是真的很好用的哦。不信你買一臺試試就知道了

商用電磁灶與燃氣灶相比有什么優(yōu)缺點

商用電磁灶具有那些特點？

節(jié)能利用電磁感應渦流加熱原理，穿過鍋底的磁力線使分子運動產生熱量，快速省時，熱效率達80%以上，不論煎炒烹炸還是蒸煮烤燉，都大大的縮短了時間，提高了效率。

使用方便商用電磁灶操作簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統(tǒng)灶具的火候問題，讓復雜的炒菜變得簡單。

微電腦控制，功能更強一般的商用電磁灶都具備多檔功率、調節(jié)和自動溫度控制功能，使用起來更加靈活方便，能準確調節(jié)烹飪溫度，實現不同的烹飪需求。 次數用完API KEY 超過次數限制

哪種不銹鋼材質適合做商用電磁爐？

不銹鋼的材質根據原材料和用途分為不同系列和型號

商用電磁爐采用電磁感應加熱技術原理，達到瞬時加熱的效果，同時要應付由于廚房烹調產生的油煙及各種易腐易銹的因素，在材質選用方面需要更加注意。

200系不銹鋼是鎳鉻錳系不銹鋼，但是防銹效果低于300系，價格也高于400系不銹鋼。

300系不銹鋼是鎳鉻系不銹鋼，鎳成本占總成本的65%以上。優(yōu)點是防銹效果非常好，適用于商用電磁爐爐體的打造。

400系不銹鋼是鐵素體不銹鋼，優(yōu)點是熱傳遞性更好，電熱能轉化更優(yōu)，價格相對300系的便宜，缺點是防銹效果相對弱于300系不銹鋼。 次數用完API KEY 超過次數限制

選擇商用電磁灶時應該認準哪幾點呢？

商用電磁灶作為商業(yè)廚房商場的一種新式爐具。電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部直接發(fā)生的熱量，而不是電磁爐本身發(fā)熱直接傳導給鍋具，所以電磁爐的熱效率要比一切的炊具高出近一倍

1.商用電磁灶打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方法，對比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯

2.節(jié)能:電磁爐當然就是用電的和煤氣灶比較大約節(jié)省了60%左右的費用

3.安全:關于煤氣灶的安全性咱們可想而知，商用電磁灶在安全性上是咱們眾所周知的

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