適時定干定干時間一般在1月下句至3月上句，定干高度為25~30厘米，定干方法是：桑苗栽植后在離地25~30厘米處剪去苗干作為主干，并隨即澆一次清水糞。三，加強(qiáng)肥培管理新種桑園施肥以有機(jī)肥和復(fù)合肥為主，并結(jié)合覆蓋秸稈。前期以施清水糞為主，有條件的農(nóng)戶應(yīng)在桑園內(nèi)盡量多施有機(jī)肥或秸稈鋪園。6月份以后，可適當(dāng)施些復(fù)合肥或尿素，每畝施肥量10~15千克，施肥部位應(yīng)離開根部20厘米處為好，避免灼傷根部，并有利桑樹吸收利用。

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采葉桑樹待新梢長到70厘米以上時，才開始春秋蠶一次采葉，采葉時一起采取下部弱小枝，每株留3~4條壯枝即可。每隔25~30天采葉一次，每次采葉要留紙條上部6~7葉，如果僅留4~5片葉，會使桑葉減產(chǎn)10%左右，秋蠶后一批應(yīng)留4~5片葉養(yǎng)樹。只有在剪伐前才能采光全樹葉片。桑園施化肥后，要間隔15天以上才能采葉喂蠶。

桑園中耕四、灌溉與排水桑園灌溉的方法一般有以下幾種。（1）溝灌。開渠引水入桑園畦溝進(jìn)行溝灌，待土壤濕透后再把多余的水排出。（2）噴灌。噴灌是用機(jī)械壓力噴灑灌溉的一種方式。它既可省水、保肥、保土，又可調(diào)節(jié)桑園氣溫和濕度，特別是可以沖刷桑葉上的污土和污染物，減輕桑薊馬等為害的作用。（3）滴灌（地下灌溉）。滴灌是在行間埋入水管，水分通過水管上留出的細(xì)孔滲濕土壤，由桑樹根吸收利用。

噴藥防治。在桑椹始花期開始噴藥，連噴3次，每次間隔5天。可參考以下藥劑：50%速克靈（腐霉利）可濕性劑1000~1500倍液，50%農(nóng)利靈（乙烯菌核利）可濕性劑1000~1500倍液，40%菌核凈（紋枯利）可濕性劑1000倍液，50%撲海因（異菌脲）可濕性劑1500倍液，每畝用藥40千克左右，安全間隔期5~7天。每年輪換或交替使用。