金華市好源乳業(yè)專業(yè)生產(chǎn)【好源煉乳】，【乳飲料】【煉乳】

金華市好源乳業(yè)與您分享煉乳：

煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過(guò)消毒濃縮制成的飲料，它的特點(diǎn)是可貯存較長(zhǎng)時(shí)間。通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。

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煉乳的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，用到的食材也很少，就是牛奶和糖。只要家中有這兩樣?xùn)|西，我們就能夠在家里自制煉乳，而且更加的干凈衛(wèi)生無(wú)添加，吃起來(lái)也更加的安全。平時(shí)多做一點(diǎn)，還可以放在冰箱里面保存，每天早上吃面包的時(shí)候抹上一點(diǎn)，非常的美味。

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甜煉乳含有大量的糖，因而滲透壓很高，這就抑制了有害微生物的生長(zhǎng)，并賦予成品以很好的保存性，即使開罐后在常溫下也能貯較長(zhǎng)的時(shí)間。

甜煉乳顏色為淡黃色，外觀似蛋黃醬，具有均勻的流動(dòng)性，可作為飲料及食品加工的原料。

煉乳的主要特點(diǎn)在于保存性佳、使用方便，且體積因濃縮而縮，運(yùn)輸和貯藏費(fèi)用大大減小。

好源乳業(yè)為您簡(jiǎn)單介紹【煉乳】的小知識(shí)：

將165克牛奶，倒入面包機(jī)桶內(nèi)。加30克的煉乳，如果沒有煉乳可以放等量蜂蜜。只要家中有這兩樣?xùn)|西，我們就能夠在家里自制煉乳，而且更加的干凈衛(wèi)生無(wú)添加，吃起來(lái)也更加的安全。加入20克白砂糖，3克酵母。再加入260克高筋面粉，3克鹽。開和面程序，15分鐘后，加入切成小塊兒的20克的黃油，再和15分鐘就可以了，發(fā)酵需要一小時(shí)以上，用手指戳一下面團(tuán)，不塌陷不回縮就是好了。

煉乳通常能存放很長(zhǎng)時(shí)間不腐壞。煉乳通常作為調(diào)味品添加在各式甜食、糕點(diǎn)和飲料中。