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當原水硬度在100ppm以上的地區(qū),凈水經(jīng)加熱煮沸后會有此現(xiàn)象發(fā)生,且硬度越高越明顯。其實,這些物質(zhì)是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結(jié)物,無害甚至有益于人體健康,無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后,會趕走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。這時,水中的碳酸鈣,碳酸鎂就更容易沉淀,懸浮,并凝結(jié)。國外許多地區(qū)有生飲涼凈水的習慣,所以比較少有以上情況出現(xiàn)。從衛(wèi)監(jiān)部分了解到,一些市民反映稱自家飲用的桶裝水有異味、異物等,以為是水的質(zhì)量有題目,遷怒于純清水出產(chǎn)企業(yè)。而中國人向來有熟食的習慣,常常將凈水煮沸飲用,出現(xiàn)鈣鎂濃縮凝結(jié)的情況就相對比較多。其實,除了烹調(diào)需要,生飲凈水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,對人體骨骼,心臟,血管均有好處。
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