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吊白塊又稱雕白粉，化學名稱為二水合次硫1酸氫鈉甲醛或二水合甲醛次硫1酸氫鈉，為半透明白色結(jié)晶或小塊，易溶于水。高溫下具有極強的還原性，有漂白作用。白色塊狀或粉末，無嗅或略有韭菜氣味。在常溫下化學性質(zhì)穩(wěn)定，而在高溫下則有極強的還原作用，使被處理的許多物品顏色變白，并由此而得名。易溶于水，微溶于醇。遇酸分解放出硫1化氫，在 pH>3 時穩(wěn)定。對堿穩(wěn)定。有較強的還原性。工業(yè)級吊白塊報價

【雕白塊】(rongalite)粉狀的稱“雕白粉”。印花時用的一種還原劑。由連二亞硫1酸鈉(`Na_2S_2O_4`)與甲醛作用而得。在空氣中比保險粉穩(wěn)定，經(jīng)蒸汽處理則顯出強還原性。主要用于拔染印花和還原染料的直接印花。工業(yè)級吊白塊報價

做饅頭都放雕白塊嗎 ？不放的；現(xiàn)在面粉的質(zhì)量都很好，麥麩和面粉的價格差不多，不會和以前一樣希望把麥麩也變成面粉了，所以加工的面粉都很白的，現(xiàn)在沒必要加吊白塊曾白了。工業(yè)級吊白塊報價

? 受潮時放熱。80°C 開始分解放出硫1化氫。110°C 完全分解，放出新生氫，此時還原性強。工業(yè)級吊白塊報價

? 120℃下分解產(chǎn)生甲醛、二氧化1硫和硫1化氫等有毒氣體。吊白塊水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質(zhì)。

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吊白塊又稱雕白粉，化學名稱為二水合次甲醛或二水合甲醛次，為半透明白色結(jié)晶或小塊，易溶于水。高溫下具有極強的還原性，有漂白作用。白色塊狀或粉末，無嗅或略有韭菜氣味。吊白塊遇酸即分解，生成鈉鹽和吊白塊酸：NaHSO2·CH2O·2H2O H ====Na CH2OHS(=O)-OH 2H2O(吊白塊酸為弱酸)因此吊白塊不能和硫酸混用。易溶于水，微溶于醇。遇酸分解放出，在 pH>3 時穩(wěn)定。對堿穩(wěn)定。有較強的還原性。

有關(guān)專家指出，腐竹質(zhì)量可通過“看、捏、泡”的方法來簡單鑒別：看顏色，好的腐竹呈淡黃色，略有光澤，劣質(zhì)腐竹則是顏色黃中有白，色澤光亮，或呈灰黃色，黃褐色，色彩過暗；很多人都明知市場上的饅頭包子白的不一般，但還是跟著眾人一起購買食用。捏一捏，好的腐竹質(zhì)脆易折，因此易碎的腐竹質(zhì)量比較好；取幾塊腐竹在溫水中浸泡，變軟且泡出的水是淡黃色、不渾濁的，即為腐竹。