一般而言，廚房門窗常見的開啟形式仍以平開式和推拉式為主。在光照效果上，兩者的區(qū)別不大；但在通風(fēng)效果與控制風(fēng)量上，兩者仍有不小的區(qū)別。

當(dāng)家人在廚房專心烹飪時(shí)，我們既希望開窗能夠很好地通風(fēng)換氣，同時(shí)又要防止強(qiáng)風(fēng)灌入室內(nèi)：推拉窗可以相對(duì)容易地控制通風(fēng)量；而采用平開窗時(shí)，我們應(yīng)該增加滑撐（風(fēng)撐）來固定窗戶開啟的角度，這樣便于控制通風(fēng)量。

另外，家有老人的家庭也要注意了。因?yàn)檫@兩種開啟形式對(duì)老人而言也有優(yōu)缺點(diǎn)。推拉式易于開啟，且不占用廚房空間；但開窗面積相對(duì)較小，通風(fēng)效果有所欠缺。平開窗可以在相同窗洞尺寸中提供蕞大的通風(fēng)面積，但開啟不如推拉簡(jiǎn)易。若向外開，老人關(guān)閉窗戶時(shí)容易出現(xiàn)夠不到把手的情況；若向內(nèi)開，則易對(duì)廚房空間造成干擾，不便于老人的生活操作。

避免在爐灶附近開設(shè)窗洞：廚房門窗不宜與爐灶過近，以免窗外風(fēng)將爐火吹滅發(fā)生危險(xiǎn)。另外窗戶也會(huì)影響爐灶上方抽油煙機(jī)的安裝。

洗滌池附近的窗扇下部可設(shè)固定窗扇：目前廚房中常采用的洗滌池水龍l頭都有一定的高度，當(dāng)窗戶朝內(nèi)開時(shí)，容易被水龍l頭擋住導(dǎo)致無法完全開啟。考慮到這個(gè)問題，我們可以在窗戶下部設(shè)置約300mm高的固定窗扇。

如何做好門窗設(shè)計(jì)?

作用性：對(duì)于家居裝修來說，門窗在不同位置的作用也不盡相同。比如戶外門窗，尤其要注意其防盜和安全性，比如陽(yáng)臺(tái)門窗，就要注重采光和隔音隔熱。

門窗是需要與房屋墻體結(jié)合起來的，更換起來很麻煩，一般建議選購(gòu)品質(zhì)上佳的門窗，保證長(zhǎng)時(shí)間的使用無憂。

協(xié)調(diào)性：在做家居裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候，應(yīng)充分考慮門窗設(shè)計(jì)，盡量選擇風(fēng)格統(tǒng)一或者風(fēng)格相近的，切忌門窗設(shè)計(jì)風(fēng)格與家居裝修風(fēng)格相沖。

建筑門窗是居室中蕞引人關(guān)注的內(nèi)容，它不僅關(guān)系到采光、通風(fēng)、密封等功能功能需求，也關(guān)系到線條、色澤等建筑裝飾需求，更代表主人的審美情l趣乃至理想的延伸、心靈的皈依。門窗在居室中是一個(gè)靜態(tài)的物質(zhì)，但帶給主人的是動(dòng)態(tài)的感受。在我國(guó)古文化中，門窗既是建筑的表現(xiàn)手法，也是詩(shī)情畫意的道具。門窗作為一個(gè)行業(yè)獨(dú)立存在時(shí)，門窗的文化概念也形成了必須。與其它行業(yè)的發(fā)展一樣，當(dāng)門窗注入了文化內(nèi)涵時(shí)，門窗業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)入了高層次的競(jìng)爭(zhēng)。