由于這一配送過程也十分的關(guān)鍵的。關(guān)鍵的要素做為服務(wù)項目的升值能夠吸引住消費(fèi)者開展選購，由于許多 人是期望能夠節(jié)約去手提式的過程，要是輕輕松松下單或是在場看過之后下單就許多人專業(yè)配送回來。運(yùn)營生鮮的難題就取決于生鮮配送上，許多 人會找尋第三方的配送企業(yè)，這有優(yōu)勢也是缺陷，這兒也不進(jìn)行了，下一次還有機(jī)會再說獨(dú)立聊一聊這一。針對生鮮食物配送行業(yè)而言，它也有許多 的側(cè)重點，像全部配送過程的效益性與精準(zhǔn)性;成本計算和成本管理，生鮮新產(chǎn)品項的開發(fā)設(shè)計布署與廣告詞這些，全是現(xiàn)階段的生鮮配送公司必須考慮到和提升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

客戶下單->統(tǒng)計客戶訂單->算出當(dāng)天應(yīng)采購明細(xì)->采購員采購或供應(yīng)商送貨->

按客戶訂單內(nèi)容配貨->發(fā)貨->客戶簽收->完成

這其中有下單管理,定價管理,計劃采購,分揀稱重配貨,回單核對,倉庫管理,每天毛利統(tǒng)計

一等一管理工作需要做,如果業(yè)務(wù)做大了,管理起來還需要專業(yè)的生鮮食材配送公司來協(xié)助,規(guī)范化配送管理.

目前市面上有不少這類管理模式，生鮮食材配送就是根據(jù)行業(yè)的需求做出業(yè)務(wù)流程設(shè)計的,包含了管理功能.

加工增值法

對原材料進(jìn)行加工，使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善?。這是蔬菜配送主要的，也有競爭力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業(yè)競爭優(yōu)勢。比如：有些蔬菜企業(yè)利用其技術(shù)把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時尚、方便食用和存放，也可以加工成無藥的綠色蔬菜等等，這樣其產(chǎn)品自然能增值。能否增值，或者增值額有多高，取決于加工技術(shù)和管理，也取決于企業(yè)對市場需求的敏感度。

學(xué)校食堂食品安全一直是各地政府部門關(guān)注的焦點。為了把好質(zhì)量關(guān)，各個學(xué)校各出奇招。比如：食堂配送公司配送的食材必須要開具有效數(shù)據(jù)，而且菜品與檢驗檢疫證明一同送往食堂。還有的地區(qū)規(guī)定，學(xué)校食堂一律不準(zhǔn)外包，采購與運(yùn)營都交由學(xué)校食堂工作人員。但總體來說，食堂食材配送公司不僅方便了學(xué)校食材采購工作人員，而且降低了食品安全風(fēng)險。具體來看一下學(xué)校食堂配送流程。 食材配送服務(wù)招標(biāo)目前，學(xué)校食堂尋找食材供應(yīng)商都采用投招標(biāo)的方式，通過對各個配送公司總體配送實力進(jìn)行評估。包括：配送車輛、專業(yè)食品安全監(jiān)測、榮譽(yù)資質(zhì)、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務(wù)能力強(qiáng)，食品安全級數(shù)高，菜品質(zhì)優(yōu)價廉的食材配送公司。