近年來，農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)在農(nóng)民收入的增長、國家政策扶持、農(nóng)產(chǎn)品價格走高等因素的帶動下，呈現(xiàn)出快速健康發(fā)展的良好態(tài)勢。2009年農(nóng)為機(jī)械行業(yè)共完成工業(yè)總產(chǎn)值2264.55億元，同比上年增長18.78％?！静枞~茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】茶葉機(jī)械加工代替手工操作，不僅節(jié)約了人工成本，而且還能使夏秋茶避免因人為的不充分而造成的新鮮茶的損失，采摘疲勞，提高鮮茶的產(chǎn)量。2010年，農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)共完成工業(yè)總產(chǎn)值2838.10億元，同比09年增長25.33％。2011年，農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)2898億元。

農(nóng)業(yè)的根本出路在于科技，而農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步需要靠農(nóng)業(yè)機(jī)械來實(shí)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)機(jī)械已成為農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的重要構(gòu)成部分。

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茶葉加工：就是茶葉加工機(jī)械廠家不改變茶葉的加工方法,只有改變茶葉的基本性質(zhì)的外部形式,便于存儲,醞釀,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),如此美麗。

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一種可保持茶葉纖維組織不致破壞，且能確保茶葉品質(zhì)均一，操作簡便之茶葉揉捻機(jī)。

組成部分主要設(shè)有一蓮花座，一傳動組，及一卷布桿。

茶葉揉捻機(jī)

揉捻方式很多，原始的方式是采用手揉、腳揉，繼而采用以水為動力的木質(zhì)揉捻機(jī)。加壓組織選用單臂絲桿加壓，旋轉(zhuǎn)手輪，由加壓絲桿的絲桿螺帽股動加壓臂沿著立柱的導(dǎo)向槽作筆直及螺旋運(yùn)動，加壓蓋亦隨之作相應(yīng)運(yùn)動，使加壓蓋能主動旋離及回來揉桶內(nèi)，故操作簡潔?，F(xiàn)在一般都用電為動力的銅鐵質(zhì)揉捻機(jī)，目前常采用大型90型雙動式揉捻機(jī)(揉桶內(nèi)徑90厘米，下同)，中型的有65型、50型雙動式揉捻機(jī)，小型的有40型單功式揉捻機(jī)等等。

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茶葉揉捻指的是將萎凋葉或殺青葉在一定壓力下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，破壞茶葉細(xì)胞組織，使茶汁溢出，同時使茶葉卷緊呈條索狀的過程。

 其目的是破壞茶葉細(xì)胞組織，揉出茶汁，便于在酶的作用下進(jìn)行必要的氧化作用。

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