不銹鋼廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行

廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行；在使用不銹鋼廚具的時(shí)候也是要注意的，任何一種廚具的使用方法不正確都會(huì)危害健康，不銹鋼廚具也不例外。不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當(dāng)，微量元素在人體中慢慢累積，達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。 廚房設(shè)備中需要收納的物品包括各類(lèi)鍋、小家電、主糧雜糧、各種餐具、刀具、調(diào)味品等。如果過(guò)多考慮美觀(guān)，卻浪費(fèi)了空間，在今后的使用中有諸多不便。所選定櫥柜的款式，應(yīng)該以確保收納功能為前提，其次再考慮美觀(guān)。盡可能考慮筒柜的設(shè)計(jì)、采用單盆或單盆帶瀝水架的設(shè)計(jì)，條件所限時(shí)，首先要去掉豪華功能的設(shè)計(jì)。

差的集成環(huán)保灶是不能實(shí)現(xiàn)油煙分離的,廚房設(shè)備

差的集成環(huán)保灶是不能實(shí)現(xiàn)油煙分離的，廚房設(shè)備如果油煙沒(méi)有分離就容易造成機(jī)身本身的污染，差的灶體油煙直接從渦輪經(jīng)過(guò);好的集成環(huán)保灶則油漬與氣體分離，排出氣體的同時(shí)把油漬過(guò)濾在漏斗里。產(chǎn)品的選材、品質(zhì)是否有保障。的產(chǎn)品選材是產(chǎn)品品質(zhì)保證的基礎(chǔ)，在選擇產(chǎn)品的過(guò)程中，我們要注重產(chǎn)品的選材和品質(zhì)。大部分家庭從來(lái)沒(méi)有用過(guò)集成灶，看了樣子和材質(zhì)覺(jué)得合適就貿(mào)然下單。這種做法在買(mǎi)家具時(shí)或許可行，在買(mǎi)集成灶時(shí)就有點(diǎn)沖動(dòng)了。銘一廚房設(shè)備提醒你產(chǎn)品的工藝水平**能證明一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量管理能力，工藝要從細(xì)節(jié)上看，就拿油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，面板表面有沒(méi)有瑕疵？轉(zhuǎn)角處理得是否光整？按鍵、接縫和螺釘?shù)奶幚硎欠?？這些**能反映一款產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)。

水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里

水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺(tái)緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會(huì)在炒菜時(shí)經(jīng)?？牡綁Ρ谏希駝t只能伸長(zhǎng)胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì)帶來(lái)同樣的麻煩。

因此，水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來(lái)，中山廚房設(shè)備朝著環(huán)保、低能耗的方向發(fā)展成為便利有用的工作平臺(tái)。水池的下面****放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱。這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。

習(xí)慣中餐的家庭往往將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上。島型設(shè)計(jì)越來(lái)越多地被應(yīng)用于開(kāi)放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿(mǎn)意足，然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來(lái)，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。

廚房設(shè)備的選購(gòu)原則有以下幾點(diǎn)

廚房設(shè)備的選購(gòu)原則有以下幾點(diǎn)：

1、衛(wèi)生的原則，廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

2、防火的原則，廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原則，廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。

4、美觀(guān)的原則，廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。