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研究和掌握包裝材料的包裝性能、適用范圍及條件包裝材料種類繁多,性能各異,因此,只有了解了各種包裝材料和容器的包裝性能,:才能根據(jù)包裝食品的防護(hù)要求選擇既能保護(hù)食品風(fēng)味和質(zhì)量,又能體現(xiàn)其商品價(jià)值,并使綜合包裝成本合理的包裝材料。例如,高溫殺菌食品應(yīng)選用耐高溫包裝材料,而低溫冷藏食品則應(yīng)選用耐低溫的材料包裝。
傳統(tǒng)聚乙烯塑料袋污染是一個(gè)世界性的難題,生物降解塑料袋可以起到減少塑料廢物的作用。但大多數(shù)生物降解塑料只能在特殊的工業(yè)堆肥設(shè)施中降解。生物降解塑料只有按照特定的設(shè)計(jì)好的方式處理,才能幫助解決日益嚴(yán)重的塑料垃圾問題。
生物降解塑料袋的降解有效性在很大程度上取決于環(huán)境中溫度、微生物、水分等條件。如果缺少必要的微生物和其他環(huán)境,如適當(dāng)?shù)臏囟龋敲瓷锝到馑芰洗矊⒉粫?huì)在合理的時(shí)間內(nèi)降解。