中國酒文化源遠流長，在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域，中國的白酒文化在中國傳統(tǒng)文化中更是具有其獨特的地位。隨著改革開放政策給老百姓帶來的生活條件的巨大改善，全國的白酒市場消費量也出現(xiàn)了井噴式增長，加上白酒企業(yè)特殊的稅收政策，使得各地政府都很重視白酒企業(yè)的發(fā)展，前些年各地管理部門都紛紛降低準入門檻，新增加了很多地方酒廠。據(jù)不完全統(tǒng)計：到2017年底，全國白酒企業(yè)超過13000多家，河北省白酒企業(yè)超過500多家，白酒的產(chǎn)能已經(jīng)遠遠超過了市場需求。近些年國家對于酒類商品的市場管理越來越放開，各地方酒廠受到的國內(nèi)大型酒企的市場沖擊越來越重，產(chǎn)品的同質(zhì)化以及行業(yè)中種種問題都突顯出來，很多企業(yè)銷售萎縮，市場占有率越來越低，生存壓力越來越大。

      唐山鳳凰釀酒有限公司前些年也曾經(jīng)面臨了同樣的困境，但是在于淑艷董事長的帶領(lǐng)下，企業(yè)在堅持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，大膽技術(shù)，在國內(nèi)具有盛名的“酒界泰斗”賴高淮先生指導(dǎo)下，與賴先生得意門生、全國白酒王衛(wèi)平老師聯(lián)合開發(fā)出了具有獨特口感的“盛世鳳凰”系列“舒適型白酒”，引導(dǎo)了白酒飲用體驗新的發(fā)展方向，產(chǎn)品一上市就引起了廣大消費者的認可，成為地產(chǎn)白酒的模范，并很快行銷全省。

鳳凰釀酒董事長于淑艷在6月8日凌晨4點多知道陳國江的事情后，對陳國江店主的家庭非常關(guān)心，高度重視，立刻要求公司和平臺一定要迅速了解他的損失情況，幫助陳國江家人走出困境，度過難關(guān)。平臺各位及團隊也在8日上午組織在在一起商討幫助陳國江家人的方案，決定在整個盛世鳳凰互聯(lián)平臺自發(fā)組織捐款，董事長代表唐山鳳凰釀酒有限公司捐款10000元，平臺各位也首先帶頭捐款，并決定：8日下午由公司副總經(jīng)理井立新和平臺王海豐總裁立即出發(fā)，趕赴吉林長春農(nóng)安縣登門慰問，首批捐款20000元，后續(xù)的捐款隨后撥付。

白酒是中華文明的生命線，自古以來，它幫助塑造了國家，文化和習(xí)俗，激發(fā)了詩人和畫家的筆觸。無論你在哪里，白酒都是中國文化無處不在的主食。

中國的酒精發(fā)明早于其記載的歷史，甚至文明。1983年，考古學(xué)家開始在我國中北部的河南省發(fā)掘所謂的甲骨文明（7000-5800BC）。該遺址的陶器分析顯示，由葡萄，山楂，蜂蜜和大米混合而成的酒精痕跡殘留。它不僅是世界上已知的古老的酒精發(fā)現(xiàn)，而且也是人類消費的水稻種植實例之一。根據(jù)儒家經(jīng)典“禮記”，政治也使用酒精與精神世界交流，并在重要的國家儀式和宴會上服務(wù)。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。