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南瓜的食用方法有蒸,炒,煮,煎,炸。從健康營養(yǎng)方面來說,少油少鹽更有利于健康,所以今天推薦給大家的是用蒸,煮的方法來食用南瓜。南瓜蒸熟后用勺搗爛成泥,把南瓜泥加入到300克面粉中,一勺酵母粉用溫水(30°到35°之間以不燙手為準)調(diào)勻,這里的溫水只要能把酵母粉融化開就行,不能太多水,邊加南瓜泥邊和面,南瓜水分多,面和成棉絮狀就不用再加南瓜泥了。揉成面團,蓋上蓋開始發(fā)面,溫度高發(fā)面時間短,發(fā)成蜂窩狀即可。發(fā)酵好了之后,我們需要用勺子攪拌一下,將里面的氣體趕走,然后我們準備一個八寸大的蒸盤,在上面刷刷刷的食用油,將發(fā)酵好的米漿倒入蒸盤中,然后在表面撒上切好的紅棗碎,自己葡萄干就好啦。米糕預拌粉報價服務熱線。
做黑米糕的材料:糯米粉,黑米粉,大米粉,比例是1:1:4或1:1:5都可以,黑米粘性低,如果黑米比例大,糯米也要增加些。個人建議黑米適中,偏少點好,黑米多口感不好,為了增加口感要加許多糖,吃太多糖不利于身體健康,所以適量或少點黑米做出來的口感是的。今天做的黑米糕用料是1/2小碗糯米粉,1/2小碗黑米,2小碗大米粉。大多數(shù)人喜歡用黑米熬粥,除了熬粥,還可以做黑米發(fā)糕,黑米發(fā)糕要用到酵母粉,要等發(fā)酵好了才能做,今天我做的是黑米糕,不同于黑米發(fā)糕的是,這個糕不用酵母粉,不用等很長時間,和好面搓散成細小顆粒后直接上鍋蒸就可以了。米糕預拌粉報價服務熱線。
和黃米年糕類似的食物是我國河北、東北地區(qū)的粘豆包。他們同樣由黃米面制作,包裹著滿滿的豆沙餡。在天寒季節(jié),粘食可以幫助北方人抵抗嚴寒,增強體力。年糕火鍋已經(jīng)火遍大江南北,但對于韓國人來說,吃一餐豐盛的火鍋,依然是比較隆重的事。再往碗中加入一些白糖,白糖的量自己拿捏,喜歡吃甜,就多放些,再將清水分次加入米粉中,一直攪拌到?jīng)]有干粉,狀態(tài)為可以流動的米糊就可以了。在農(nóng)歷新年期間,韓國人一定會喝年糕湯,湯中的年糕切片,形似初升太陽,是新舊交替的象征。米糕預拌粉報價服務熱線。
烤年糕是日本人傳統(tǒng)食物,象征堅韌和希望。把年糕放在炭火烤架上,直沖而上的熱氣把年糕的表面烘出一個鼓包。當表面顏色稍微金黃,就代表烤熟了。熟了以后可以卷著海苔蘸醬油吃,也可以搭配蜂蜜或糖。每一份年糕都用紙盒裝載,2kg及3kg裝并配有相應紙袋,大氣不失禮。炒至七成熟時加入豆芽、胡蘿卜,可加一點生抽,繼續(xù)翻炒至全熟,關火,出鍋后灑一點白芝麻。米糕預拌粉報價服務熱線。