一日去朋友家吃飯，煮了個鮑汁燜雞，味道真是好極了，于是請教了她做法回來自己試了下。買了半只三黃雞，用李錦記的鮑魚汁，加上馬鈴薯和洋蔥，一起燜熟，不錯，味道差不多，既有雞的肉香，又有海的味道，濃郁中透露著清香，呵呵，偷師成功。

材料

三黃雞半只，洋蔥個，馬鈴薯個，姜適量，蒜適量，鮑魚汁適量

做法

1.將雞斬件，馬鈴薯切塊，洋蔥切片，準備好姜絲蒜蓉。

2.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。

3.雞要炒的皮有點變黃，然后加入馬鈴薯，洋蔥一起炒勻。

4.加入適量的鮑魚汁，加適量的水燒開，中小火燜15分鐘。

5.煮好后大火收干汁液。

6.味道不一般的鮑汁燜雞出鍋了，香哦。

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判定一只雞是否，要從它的肉質(zhì)著手

撕一坨雞肉，澆上一小勺濃郁的湯汁

再配上一份白米飯

香香辣辣的口感

每一口都是味蕾的享受

別提有多滿足！

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