天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.

低溫高濕解凍機(jī)利用低溫高濕直接對凍肉進(jìn)行解凍，解凍過程會自動(dòng)按照被解凍肉的內(nèi)外溫度進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍程序。制冷管道直接進(jìn)去解凍間，由冷卻機(jī)送風(fēng)，解凍過程由冷卻風(fēng)機(jī)吸風(fēng)，軸流風(fēng)機(jī)送風(fēng)，保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)，送風(fēng)機(jī)在解凍間頂部兩側(cè)，由風(fēng)機(jī)送風(fēng)以保證送風(fēng)的壓力均衡。同時(shí)送風(fēng)帶動(dòng)低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動(dòng)，保證解凍間的濕度。解凍間中部，低溫高濕大塊肉解凍機(jī)，回風(fēng)入冷卻機(jī)，自動(dòng)控制解凍間的溫度，濕度。

低溫高濕解凍機(jī)原料肉解凍標(biāo)準(zhǔn)

1、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、原料肉解凍完成后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

4、解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。

低溫高濕解凍機(jī)采用食品級不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，確保衛(wèi)生無死角，滿足食品安全衛(wèi)生要求。可根據(jù)客戶要求，加配專用不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺，大大減輕裝貨工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。也可根據(jù)用戶要求庫內(nèi)做成滑道吊鉤式結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)多用于牛羊肉四分體。