食品加工出來了后須要冷凍，運送全過程也須要全線冷鏈物流，那樣才可以較大水平降低病菌的繁育；由于在超市直冷冷凍便利島柜的溫度下，是沒法干掉病菌的，只有抑止病菌的繁育。而假如在運送中冷凍產(chǎn)品解除凍結(jié)了，病菌就會大批量繁育，乃至造成許多有害成分，超市直冷冷凍便利島柜再一次冰凍的時候，并沒干掉這種病菌。

買回來后再生產(chǎn)加工，盡管能在煮的全過程中干掉病菌，但里邊的有害成分早已造成，另外病菌對食品類的口味也造成了危害。

   例如吃麻辣燙時，一些肉卷沒吃過，放入超市直冷冷凍便利島柜冷藏，等你二次拿出來了吃時，肉會變成又干又柴。因此在選購超市冷柜冷凍產(chǎn)品時，必須要留意冰渣非常多的務(wù)必不能買！

關(guān)于存儲食物的了，島柜在存放食物前，需先空載運行一段時間，等箱內(nèi)溫度降低后，再放入食物，存放的食物不能過多，盡量避免電冰箱長時間滿負(fù)荷運行。而且不要一次性擺滿，像三開門島柜建議分3-4次擺放完畢，擺放飲料時從上面往下擺放。是關(guān)于我們搬運島柜的，冷柜運輸與搬運過程中若傾斜度超過45°，需靜置2小時以上方可開機。無傾斜則靜置30分鐘后即可開機，島柜應(yīng)該擺放在通風(fēng)好一些的地方，離開墻壁至少10公分的距離，可以讓島柜在工作的時候能夠快速散熱，延長島柜的使用壽命。避免陽光直射，島柜一定要放平。不過還是要盡量避免島柜傾斜超過45°


島柜冰堵現(xiàn)象如何處理？接下來跟這島柜制冷廠家來看一下，超市所使用的島柜一般不是什么特殊情況，在使用的過程中是不會有什么故障情況發(fā)生的，有時候會有一些小問題如果去請的師傅來處理是沒有必要的。近不少朋友反映，夏天的時候，有不少島柜在使用過程中時而結(jié)霜時而化霜，不太明白這是怎么一回事。其實，這種情況的產(chǎn)生是由于島柜冰堵現(xiàn)在而造成的。

具體表現(xiàn)在四個方面：

1、制冷功率小；

2、島柜使用壽命短；

3、制冷溫度高。對需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來了安全隱患；

4、制冷速度慢。因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導(dǎo)致島柜的溫度降不下來，所儲藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。

我們在使用島柜的時候，需要注意這些問題，以免引起島柜設(shè)備的損壞，島柜制冷設(shè)備一旦損壞會導(dǎo)致正常的使用，所以我們需要定期的對島柜進行保養(yǎng)處理。