豆干殺菌鍋豆腐條全自動(dòng)殺菌鍋廠家豆腐條全自動(dòng)殺菌鍋廠家

  諸城豐昌機(jī)械有限公司是一家集食品機(jī)械，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷售于一體的綜合性公司！

 豆干屬于茶余飯后必選的休閑食品，也是旅行必帶的食品，豆干是怎么做到又美味又能常溫保存那么長(zhǎng)時(shí)間的呢？豆干的殺菌很重要，需要合理的選型。因豆制品菌落復(fù)雜一般采用高溫滅菌或者微波滅菌等方式。因豆制品一般為小包裝袋產(chǎn)品，一般采用水浴式滅菌模式。從節(jié)能與設(shè)備使用方面一般采用雙層水浴式殺菌鍋。雙層水浴式殺菌鍋具有產(chǎn)量大，熱分布均勻，熱穿透能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，是豆干產(chǎn)品殺菌鍋的不二之選。現(xiàn)在市面上的鍋門(mén)大部分還是采用傳統(tǒng)的用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋門(mén)使法蘭間的齒轉(zhuǎn)開(kāi)后再打開(kāi)，在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)，殺菌后的鍋門(mén)特別不容易打開(kāi)，一般力氣小的還打不開(kāi)鍋門(mén)。

噴淋式殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋以封閉的循環(huán)水為工作介質(zhì)，用高流速噴淋方法對(duì)罐頭進(jìn)行加熱、殺菌及冷卻。由高壓殺菌鍋、熱水離心泵、板式熱交換器、分水系統(tǒng)（水分配器）、控制裝置、貯水區(qū)、管道和閥門(mén)等部件組成。

噴淋式殺菌鍋由于采用噴淋殺菌方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上鍋體不需要太大。噴淋有兩種形式：頂噴和側(cè)噴，可以單獨(dú)頂噴，也可以頂噴和側(cè)噴相結(jié)合。側(cè)噴尤其適用袋裝食品的殺菌。根據(jù)殺菌及冷卻方式的不同，噴淋式殺菌鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種；對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

諸城豐昌機(jī)械歡迎新老客戶前來(lái)參觀和考察！

蒸汽殺菌鍋

鴨蛋殺菌鍋，蕨菜殺菌鍋，水浴殺菌鍋?zhàn)鱿跳喌暗目蛻艨偸菗?dān)心蛋黃的出油問(wèn)題，除了跟自己的腌制時(shí)間，還跟蒸煮的溫度有很大的關(guān)系，我們用平時(shí)的鍋蒸煮，溫度也就能達(dá)到100度，但是在壓力容器內(nèi)比如我們的殺菌鍋，設(shè)計(jì)壓0.35mpa，平時(shí)的工作壓力是0.2mpa，溫度能達(dá)到120多度，蕨菜殺菌鍋通過(guò)高溫高壓這樣的鴨蛋出油量就大。我們的殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)切換鍋內(nèi)水流方向，鍋內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。高溫短時(shí)間內(nèi)滅菌，節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、省人工。封頭的設(shè)計(jì)厚度應(yīng)與筒體板的厚度保持一致，封頭成型后的最xiao厚度不得小于封頭的名義厚度X0。豆腐條全自動(dòng)殺菌鍋廠家