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在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶到冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。包括涼物料和熱物料(巴殺后)的熱交換,熱物料(巴殺后)的壓力要大于涼物料壓力差為大于0。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備配備循環(huán)泵保證殺菌池內(nèi)用水溫度均勻,殺菌徹底。
設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。蒸煮設(shè)備以蒸汽為熱源。物料經(jīng)前段傳送帶輸送至蒸煮區(qū)域,蒸煮槽上端及兩側(cè)均設(shè)有蒸汽管道,管道上設(shè)有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi),玉米蒸煮漂燙機(jī)供應(yīng),使槽內(nèi)溫度均勻無(wú)死角。溫度曲線畫(huà)面,同時(shí)顯示換向閥的開(kāi)關(guān)狀態(tài),系統(tǒng)畫(huà)面中可以顯示換熱器進(jìn)出口的溫差,當(dāng)溫差大于6℃是,有預(yù)警提示。設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度一致。設(shè)備上蓋及槽體設(shè)有保溫層,減少熱量的流失,保溫效果好以達(dá)到節(jié)能的目的。設(shè)備上蓋有廢氣出口,多余廢氣由此排出。
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過(guò)程,衛(wèi)生干凈,是加工行業(yè)的理想設(shè)備。
鮮奶巴氏殺菌機(jī): 適用于鮮奶、果汁飲料、酒類等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。具有熱回收高、節(jié)能降耗、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)單、維護(hù)方便等特點(diǎn)。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于水產(chǎn)、豆制品、包裝好的肉制品、各類軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏殺菌。
巴氏殺菌機(jī)適應(yīng)低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。該機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
本機(jī)溫度、速度、規(guī)格可根據(jù)客戶工藝工求而自行設(shè)定,全自動(dòng)滅菌方式使產(chǎn)品規(guī)格統(tǒng)一,達(dá)到滅菌,提高工作效率,代替以前傳統(tǒng)隨意性的滅菌方式,使您的產(chǎn)品在殺菌滅菌過(guò)程中真正達(dá)到全自動(dòng)化,為您的提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)更可為您節(jié)約大量的人工勞動(dòng)成本。
該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
該設(shè)備采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段且對(duì)物品上下左右四個(gè)方向噴淋殺菌、不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣的、
設(shè)備的溫度是可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定的溫度、自動(dòng)記錄;
殺菌機(jī)除了軸承和電機(jī)外均采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成,網(wǎng)帶采用鏈板式是國(guó)內(nèi)目前理想的設(shè)備。
適用范圍:
設(shè)備適用于果汁、飲料、果醬、啤酒、米酒、黃酒、罐頭等物品的殺菌。