食物儲存注意事項：

　　一、空熟食柜試運轉2小時左右，待熟食柜內到達安穩(wěn)后才干儲存食物。

　　二、冰淇淋、魚等動物脂類食物應貯放在冷凍室(器)內，不要放在門擱架和近門口部位，由于該處溫度較高。

　　三、冷凍室(器)內不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍住而爆裂。

　　四、熟食柜內儲存不能過多過擠，要有涼氣對流空地。

　　五、熱的食物要放涼后才干放入熟食柜內，否則會影響其他食物的品嘗，且會增大耗電量。

大家經常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，多的也就如圖片所示的這款，下面簡單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1.冷柜結構緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風格；

2.開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤；

3.柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4.側板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方；

5.電子式微電腦溫度控制器，使柜內溫度更精準；

6.微孔式出風，冷氣均勻分布，柜內溫度穩(wěn)定，食品不易風干；

7.配有大圓弧前開啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；

8.聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設計，安全、省電又美觀；

9.寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣。

1、有效減少展示柜內部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。采用蒸發(fā)器和商用熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作，減少了除霜工作，降低了能耗。專業(yè)防冰堵技術，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。

2、大圓弧玻璃，外觀設計美觀大方，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接。柜體采用流線型防撞型材保護，美觀大方，經久耐用。針對展示柜運行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護層。

熟食柜維護保養(yǎng)方法

保養(yǎng)

1、柜內、外需經常以中性清潔劑擦洗，再用清水擦洗，后用干凈抹布擦干。

2、門封條需按上述方法經常擦拭，保持清潔。

3、機組間的百葉門附近請勿堆放物品，冷凝器要經常清掃灰塵，使空氣流通，提高制冷效果。

4、制冷配件和自控元件，請勿隨意調節(jié)和卸除。 

注意事項

1、每月至少清洗整理一次。  2、每季度至少消毒一次。

3、生熟食品分開存放，熟食品在上，生食品在下。  4、先洗凈后放冰箱。

5、儲存食物不宜過多時間不宜過長。

6、存放的食品應加蓋后才放入，取出食用時從充分加熱滅菌。