安裝凈化設(shè)備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護也會給正常營業(yè)制造大量麻煩。隨著政府相關(guān)法規(guī)的逐步出臺，廚房煙氣凈化問題亟待解決。油煙凈化器性能特點：本設(shè)備采用純化、脫臭、消噪相結(jié)合的設(shè)計理念。餐廳靜電油煙凈化器這種簡單的物理學技術(shù)不需要太多能源，只需要外加220V電源便可實現(xiàn)，而且其功率小，節(jié)省能源，維修起來也是很方便的。

靜電油煙凈化器主要是指使用一定功率的電源， 通過變壓器的變壓功能， 把普通的交流電變成的高壓靜電，經(jīng)過正負兩極電場的作用，使油煙污染物先經(jīng)過高壓靜電的電離區(qū)，油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。如賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所。使用油煙凈化器也是有一定技巧的，我們應(yīng)該懂得使用油煙凈化器的小常識，讓油煙凈化器更好的工作。機械設(shè)備分離油煙凈化器：選用了向心力和慣性力撞擊基本原理，當廚房排煙進到清潔箱里，該颶風設(shè)備就會極速轉(zhuǎn)動根據(jù)向心力使廚房排煙顆粒物擺脫氣團，并撞上隔板，隨后隨之隔板往下滴入集油盤。

機械設(shè)備分離油煙凈化器：選用了向心力和慣性力撞擊基本原理，當廚房排煙進到清潔箱里，該颶風設(shè)備就會極速轉(zhuǎn)動根據(jù)向心力使廚房排煙顆粒物擺脫氣團，并撞上隔板，隨后隨之隔板往下滴入集油盤。如果沒有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后，設(shè)備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈油煙凈化器還可以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水。