永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日本鍋廠家批發(fā)」廠家與您分享：

不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。使用時(shí)的某些化合物可能會溶出來，人體多次攝入同樣會在體內(nèi)慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會危害人體健康。 據(jù)省質(zhì)i監(jiān)局有關(guān)人士介紹，不合格的不銹鋼鍋一般不合格項(xiàng)為鉻超標(biāo)。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。三價(jià)鉻是對人體有益的元素，而六價(jià)鉻則被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一，是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一。

不銹鋼制品的清潔

不銹鋼制品具有質(zhì)量輕、耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕、易清潔的特點(diǎn)，因此廚房中不銹鋼廚具的數(shù)量和種類越來越多，常見的有鍋、鏟、勺子、刀、叉、盆、水壺、碗櫥等。

銅制品清潔、除銹

(1)用布蘸著食醋和食i鹽擦拭。

(2)用水清洗干凈。

所有不粘鍋都不能制作酸性食物？

要看鍋體所使用的材料而定。市場上銷售的不粘鍋鍋體主要是3種材質(zhì)：鋁合金，表面有一層較厚氧化鋁；不銹鋼，表面有一層氧化鉻，抗腐蝕性較強(qiáng)，腐蝕緩慢；還有鐵，鐵很容易被酸大面積腐蝕，從而把涂層掀起。強(qiáng)調(diào)：用鐵等易腐蝕金屬制造的不粘鍋，不能制作酸性食品。用抗腐蝕性強(qiáng)金屬制造的不粘鍋，盡量不制作酸性食物。

日常的飲食離不開鍋具，而中國人偏愛吃炒菜，因此一口安全益于人體健康的鐵鍋，其作用便十分突出了。許多身體缺鐵的朋友，多食用鐵鍋所炒的菜，久而久之身體的鐵元素可增加不少，這一切的前提是選對了鍋。那希望通過這篇文章讓大家對鐵鍋?zhàn)陨硪约斑x購知識等方面有了更深的了解，能幫助大家更好地運(yùn)用到生活中之中。