合同允許種植者專注于生產(chǎn)質(zhì)量和提供豐厚回報(bào)的產(chǎn)品。隨著時(shí)間的推移，合同穩(wěn)定了種植者的價(jià)格，并在一定程度上決定了回報(bào)，但回報(bào)也受到氣候變化的影響。2017年是新零售業(yè)，2018年新零售業(yè)也將成為消費(fèi)升級的出路。冷凍馬鈴薯加工商使用法國馬鈴薯運(yùn)送到工廠生產(chǎn)炸薯?xiàng)l，土豆煎餅和其他產(chǎn)品。北美的脫水行業(yè)以不同的方式運(yùn)作，他們從新鮮馬鈴薯包裝商那里購買大部分原料作為國外產(chǎn)品。種植者只為速凍和新鮮市場生產(chǎn)馬鈴薯，但回報(bào)通常太低，無法吸引只供應(yīng)脫水馬鈴薯的種植者。專門為脫水行業(yè)種植的品種的開發(fā)改變了這種狀況。在歐洲，政府使用經(jīng)濟(jì)手段來激勵人們種植淀粉馬鈴薯，種植者只種植適合這個(gè)市場的高產(chǎn)品種。加工業(yè)市場繼續(xù)增長。當(dāng)存在問題時(shí)，處理會給生產(chǎn)者和消費(fèi)者帶來好處。通過出售土豆加工馬鈴薯，種植者通過不穩(wěn)定的馬鈴薯市場提高了穩(wěn)定性

營養(yǎng)損失主要與過度追求“細(xì)，細(xì)，白”有關(guān)。截至目前，馬鈴薯的儲存量增加了170萬噸，有效地促進(jìn)了馬鈴薯的發(fā)展。例如，大米的重復(fù)整理將對胚芽和米糠造成嚴(yán)重?fù)p害，導(dǎo)致大量營養(yǎng)素的損失。鈣，鐵，堿，纖維素，維生素B1和維生素E的糙米含量分別白米是1.7倍，2.75倍，3.2倍，12倍，10倍，14倍。以稻對50kg作為一個(gè)例子，通?？梢允褂貌诿椎?0千克可以脫殼后產(chǎn)生，并且糙米被碾磨成白米與5kg左右損失，加拋光的2倍，并且2千克丟失，即，大約7公斤的大米可以吃掉了。如果您想將其加工成特殊的儀表，損失將繼續(xù)加深。隨著每年大米的20％被加工成米大米，中國失去了約400萬噸每年的大米，這相當(dāng)于水田公頃，超過20萬人數(shù)以萬計(jì)的年產(chǎn)年。

六是積極培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。以資產(chǎn)為紐帶，我們將積極培育一批加工農(nóng)產(chǎn)品的工業(yè)集團(tuán)。馬鈴薯深加工的一個(gè)方向是制作馬鈴薯酒，這是在提取淀粉或使用新鮮馬鈴薯后直接使用馬鈴薯渣的過程。鼓勵龍頭企業(yè)與上下游中小企業(yè)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，與農(nóng)民合作社，家庭農(nóng)場，大型養(yǎng)殖戶和農(nóng)民建立合作社區(qū)，建立一批農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)和示范單位。積極爭取財(cái)稅融資政策。促進(jìn)企業(yè)與資本市場的對接，加強(qiáng)上市融資服務(wù)，引導(dǎo)培訓(xùn)。實(shí)施建立質(zhì)量和品牌實(shí)力的戰(zhàn)略。支持建立檢測檢驗(yàn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量追溯體系，建立農(nóng)產(chǎn)品加工目錄體系，鼓勵企業(yè)和農(nóng)民合作社申報(bào)和推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品，綠色食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)的地理標(biāo)志。產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品。