車載麻花膨化機(jī)的作用

車載麻花膨化機(jī)是熱銷的食品機(jī)器之一，因其功能強(qiáng)大，能生產(chǎn)多種產(chǎn)品，以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料，利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成各種膨化果。物料進(jìn)入壓縮熔融段后，由于螺旋結(jié)構(gòu)上的變化，壓力升高，又由于遭到來(lái)自機(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的激烈拌和、混合、剪切下，物料溫度升高,開(kāi)端熔融，直至全部熔融。啟用動(dòng)力加入大米或玉米，就可生產(chǎn)出空心棒、實(shí)心棍、月牙形、梅花型、花生形、餅干型、麻花型、彈簧型等各種形狀的膨化果,果實(shí)香酥 甜脆、老少皆宜。做出形狀大小可利用不同的的機(jī)頭和刀片調(diào)節(jié)又被稱為食品膨化機(jī)，大米小米膨化機(jī)，玉米棍機(jī)，江米棍機(jī)等。

?車載麻花膨化機(jī)操作方法

車載麻花膨化機(jī)操作方法：擰緊機(jī)頭螺母和皮帶盤的后螺母，皮帶要拉緊。原料中水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的高低,與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)緊密相關(guān)。開(kāi)機(jī)應(yīng)空轉(zhuǎn)正常，方可小量慢慢加入濕米（就是在半兩米中加入少量的水，以剛好將米拌濕為準(zhǔn)），待膨化物正常出來(lái)，馬上連續(xù)加入少量干米，由于開(kāi)始溫度低、負(fù)荷重，開(kāi)始加工時(shí)，柴油機(jī)油門一定要開(kāi)大一些，并 且加米要慢，待膨化果出來(lái)成型后，逐步加快進(jìn)米量，進(jìn)米量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則。

車載麻花膨化機(jī)

車載麻花膨化機(jī)采用膨化技術(shù)可使原本粗硬的組織結(jié)構(gòu)變得膨松柔軟，在膨化過(guò)程中產(chǎn)生的美拉德反應(yīng)又增加了食品的色、香、味。螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長(zhǎng)，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合3。膨化技術(shù)有利于粗糧細(xì)作，改善食品品質(zhì)，使食品具有體輕、膨化食品機(jī)械松脆、香味濃的獨(dú)特風(fēng)味。由于鮮炸產(chǎn)品底味沒(méi)有味道,所以外調(diào)粉必須噴灑均勻,才能產(chǎn)出味道鮮美受人青睞的膨化小食品。

車載麻花膨化機(jī)的膨化技術(shù)作為一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新型加工方法廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)中，并得到了迅速的發(fā)展。該生產(chǎn)線具有機(jī)型多、裝備靈敏、質(zhì)料規(guī)模廣、產(chǎn)品品種多、操作簡(jiǎn)略等特色，選擇適宜的裝備可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、養(yǎng)分早餐、玉米片等產(chǎn)品。采用擠壓技術(shù)來(lái)加工谷物食品，在原料初步粉碎和混合后，即可在擠壓中一次完成混煉、熟化、破碎、殺菌、成型等工藝，制成膨化產(chǎn)品，在經(jīng)油炸或不經(jīng)油炸、烘干、調(diào)味后即可上市銷售。

車載麻花膨化機(jī)簡(jiǎn)介

車載麻花膨化機(jī)屬于種加工膨化食品的設(shè)備， 以玉米,大米，五谷雜糧為主要生產(chǎn)原料，通過(guò)更換模具可加工出花生形，梅花形，餅干形,小麻花形,麻花形,炒米形,空心棒等不同口味的膨化食品.

車載麻花膨化機(jī)可以加工日常生活中的大米、玉米、大豆、高粱、綠豆、紅豆等五谷雜糧。其主要的工作原理就是機(jī)械能轉(zhuǎn)變成熱能，用機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟，經(jīng)過(guò)膨化的食品明顯的特點(diǎn)就是體積變大。用車載麻花膨化機(jī)加工出的膨化果果味香酥、老少皆宜。