網(wǎng)帶式烘干機(jī)烘干工藝優(yōu)化

在香菇的烘干進(jìn)程中，烘干工藝參數(shù)的選定對烘干質(zhì)量的好壞起著決定性的作用，烘干溫度過高會造成烘干后香菇色彩發(fā)黑，香菇內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)也會流失，但溫度過低時，又晦氣與烘干進(jìn)程的進(jìn)行，會使香菇烘干時刻變長，造成能源的糟蹋。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)烘干進(jìn)程風(fēng)速過低時，香菇內(nèi)部水分蒸發(fā)速度變慢，烘干功率將會降低，而當(dāng)風(fēng)速過高時，會造成香菇表面失水過快而氣孔閉合，晦氣于內(nèi)部水分的排出，一起也會造成網(wǎng)帶式烘干機(jī)風(fēng)機(jī)電能的糟蹋。本文對網(wǎng)帶式烘干機(jī)相關(guān)技能的研討，尚存在不完善的地方，需求在后續(xù)的研討工作中跟進(jìn)一步的完善。因此，需要對香菇烘干進(jìn)程中的工藝參數(shù)進(jìn)行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量更優(yōu)，且在烘干進(jìn)程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能。

傳統(tǒng)的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統(tǒng)烘干房，其原理是木材、煤等燃燒產(chǎn)生的熱氣通過換熱器與逆向進(jìn)入換熱器的環(huán)境空氣進(jìn)行換熱，環(huán)境空氣被加熱后從網(wǎng)帶式烘干機(jī)底部向上進(jìn)入烘干房，與香菇進(jìn)行熱濕交換，醉終達(dá)到烘干的作用。

傳統(tǒng)香菇烘干進(jìn)程可分為四個階段：

 初步烘干期：用網(wǎng)帶式烘干機(jī)烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間，此階段烘干進(jìn)程中烘干房的排氣口完全打開，此階段使烘干房內(nèi)溫度升至40℃左右，每小時溫升控制在1℃左右，此階段烘干時刻一般為6-8個小時。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)恒速烘干期：此階段烘干房內(nèi)溫度要緩慢升至50℃，烘干房的排氣口關(guān)閉三分之一，此階段烘干時刻一般為6-8個小時。

為探尋適宜桑葚加工的干制辦法，以不同顏色桑葚種類為試材，采用不同預(yù)處理溫度、網(wǎng)帶式烘干機(jī)開始烘干溫度及包裝辦法，定期測定失重率、含水率、色差等指標(biāo)隨時刻的改變，研討儲藏期間果實生理品質(zhì)保持效果較好的烘干辦法。結(jié)果表明：影響果實含水率、失重率的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝辦法；影響果實顏色改變的各要素的主次順序依次為預(yù)處理溫度、開始烘干溫度、種類、包裝辦法；網(wǎng)帶式烘干機(jī)會影響桑葚干貨架期失重率改變的各要素的主次順序依次為種類、開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝辦法；影響桑葚干貨架期含水率改變的各要素的主次順序依次為開始烘干溫度、預(yù)處理溫度、包裝辦法、種類；影響桑葚干貨架期顏色改變的各要素的主次順序依次為預(yù)處理溫度、種類、開始烘干溫度、包裝辦法。以不同種類桑葚為試材，經(jīng)熱風(fēng)烘干后，淺色桑葚易褐變轉(zhuǎn)色；紫黑色桑葚較好地保持了果實本來的色、形、味，是桑葚?zé)犸L(fēng)烘干較為合適的種類。下送上回有回風(fēng)通道和下送上回?zé)o回風(fēng)通道送風(fēng)方法下Z軸各截面風(fēng)速均勻性相對較好，均勻分布在0。

干燥技能是農(nóng)產(chǎn)品加工的重要環(huán)節(jié)之一，網(wǎng)帶式烘干機(jī)主要有天然暴曬和機(jī)械干燥兩種辦法。傳統(tǒng)的天然暴曬干燥辦法具有干燥時刻長、干燥過程不易控制、勞動條件差、受天氣影響大等缺陷，無法滿意大規(guī)模生產(chǎn)的需要。在眾多的常規(guī)機(jī)械化干燥設(shè)備中，熱風(fēng)干燥設(shè)備具有設(shè)備老練、操作簡單、成本低、產(chǎn)量大、不受氣候條件影響等長處，網(wǎng)帶式烘干機(jī)是目前應(yīng)用醉廣泛的干燥辦法。完全烘干期：此階段烘干房內(nèi)的溫度為60℃到65℃之間，此階段排氣口全部封閉，此階段時刻一般為5-6個小時。桑葚是?？粕俣嗄晟颈局参铮涞墓麑?，橢圓形，長１～３ｃｍ，外表不平滑。老練后為白色、紫紅色或紫黑色，味酸甜。桑葚中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的抗?jié)儭⒖共《镜茸饔?。但因其貯存期短、運送難及生產(chǎn)季節(jié)性短等不利要素，使得它不能被消費者廣泛享受。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)

網(wǎng)帶式烘干機(jī)烘干工藝參數(shù)設(shè)置界面：客戶依據(jù)烘干工藝需求，可進(jìn)行工藝參數(shù)的選擇、編輯。工藝參數(shù)包括工藝名稱、工藝號以及每段對應(yīng)的加工溫度和時間，在完成相關(guān)參數(shù)設(shè)置之后，按下斷定按鈕，啟動體系即可全過程主動運轉(zhuǎn)。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)在實際烘干出產(chǎn)過程中，因為環(huán)境和長時間工作，有可能呈現(xiàn)電路接觸不良或許電器老化等異常狀況，因此，本體系專門設(shè)置各項報警功能，并將報警信息顯現(xiàn)在屏幕界面首頁，及時提醒操作員停止設(shè)備運轉(zhuǎn)并施行檢修，確保在短時內(nèi)排除故障，康復(fù)體系正常運轉(zhuǎn)，確保出產(chǎn)的可持續(xù)性。（2）針對熱泵型香菇烘干房內(nèi)氣流組織，網(wǎng)帶式烘干機(jī)選用標(biāo)準(zhǔn)k-模型作為模擬計算的數(shù)學(xué)模型，并設(shè)置烘干房的送風(fēng)溫度為50℃，送風(fēng)風(fēng)量為4m3/s，排濕/排熱風(fēng)機(jī)的排風(fēng)風(fēng)量設(shè)置為用0。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)接觸屏通訊過錯報警：當(dāng)在接觸屏上呈現(xiàn)所示的窗口，標(biāo)明控制體系中的接觸屏與PLC通訊線斷開或許接觸不良，此刻應(yīng)查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

網(wǎng)帶式烘干機(jī)收集器通訊過錯報警：當(dāng)在接觸屏上呈現(xiàn)所示的窗口，提示控制體系中的1號收集器與PLC通訊線斷開或許接觸不良，呈現(xiàn)通訊錯誤的現(xiàn)象，此刻應(yīng)查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

溫度超限報警：當(dāng)網(wǎng)帶式烘干機(jī)所查看到的溫度超過方針溫度10℃，就會產(chǎn)生此報警。標(biāo)明壓縮機(jī)在達(dá)到方針溫度時尚處于工作狀態(tài)，即為失控狀況，需立即停機(jī)，避免呈現(xiàn)壓縮機(jī)燒壞的情況。