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3000平米生鮮冷庫設(shè)計方案及造價。生鮮冷庫的重點就是一個“鮮”,大家對貨物品種需求增多的同時,也要滿足對食品“新鮮”的需求。很多朋友對生鮮電商還不是很了解,小編為您解答。
生鮮冷庫因為貯藏的貨物種類非單一,貯藏的貨物比較多,那么冷庫溫度是可以劃分多種溫區(qū)的。比如:0-5攝氏度保鮮庫,-18~-25攝氏度冷凍庫,-45攝氏度速凍庫,-3~3℃冰鮮冷庫等等。、
水源
冷庫是用水較多的企業(yè),水源是確定庫址的重要條件之一。故庫址附近必須保證有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水,如庫址的水源充沛,冷卻水可采用一次用水,但大多數(shù)情況還是采用循環(huán)用水。小型冷庫在無天然水源時刻采用自來水循環(huán)使用。
其他
要了解附近有無熱電廠和其他熱源可以利用,附近有無居民點,公用生活設(shè)施、中小學(xué),工人上下班交通是否方便等。
商品存放注意庫內(nèi)設(shè)備:冷庫每次進(jìn)貨量一般不超過冷庫總?cè)萘康?0%。進(jìn)貨時注意不要損壞下水管、冷媒管等。
冷庫內(nèi)定期清洗:定期清洗冷庫以免發(fā)生異味,清洗時,請先關(guān)閉電源開關(guān)。注意不要讓水浸入庫燈開關(guān)、蒸發(fā)器接線盒等處
冷庫除霜:冷庫除霜有電加熱,水沖霜,熱氟化霜等方式,在夏季空氣濕度大時,容易引起蒸發(fā)器霜堵或結(jié)冰。請不要用硬物鑿擊冰塊,容易造成蒸發(fā)器盤管泄露。正確的處理方法是用溫水結(jié)合強制除霜除去冰塊,然后適當(dāng)增加除霜次數(shù)和除霜時間。
以日本大的冷庫企業(yè)日冷集團為例。2019年4月數(shù)據(jù)顯示,冷藏倉庫的庫容量約205萬噸(國內(nèi)149萬噸/海外56萬噸),一天平均運行車輛臺數(shù)約8000臺(國內(nèi)7000臺/海外1000臺)。在日本國內(nèi)擁有115座冷庫,海外23座(歐洲17,中國4,泰國,馬來西亞)。
在2020年3月期的財務(wù)年報中,日冷說明了中期計劃的進(jìn)展。2021年3月期冷鏈物流部分的銷售額,預(yù)計為2095億日元(前年同期比增加1%),營業(yè)利潤為116億日元(2%減),整體上按計劃順利進(jìn)行。