白酒生產(chǎn)加工白酒生產(chǎn)加工

近十年來，有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)正在世界范圍內(nèi)不斷拓展，意大利、法國、瑞典、英國和西班牙成為全球在先的生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒的國家，且目前全球釀造有機(jī)葡萄酒的酒莊已超過2,000家。譬如有一幅價(jià)值連城之名畫，若使用科學(xué)方法分析名畫美的程度如何。那么究竟怎樣的葡萄酒才能被稱為有機(jī)葡萄酒？有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒的區(qū)別是什么呢？

什么是有機(jī)葡萄酒？

顧名思義，有機(jī)葡萄酒便是采用有機(jī)種植的葡萄釀造而成的。前發(fā)酵釀造白葡萄酒，應(yīng)選綠色的品種，破碎果實(shí)的汁與渣分別置于水缸、壇子或玻璃瓶等容器內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵。在葡萄的有機(jī)種植過程中，葡萄園管理者避免使用化肥、殺 劑和除雜草劑等化學(xué)物質(zhì)，而是使用可再生的資源和自然的方法來耕作葡萄園，采用天然物質(zhì)來為土壤施肥。為了在不使用使用除雜草劑的情況下達(dá)到防止雜草叢生的效果，種植者通過在葡萄藤中間種植其他植物來抑制雜草的生長(zhǎng)。此外，為了保護(hù)葡萄藤免受害蟲和的侵?jǐn)_，葡萄葉頂部還要保持通風(fēng)，有些酒莊甚至還培養(yǎng)了專門應(yīng)對(duì)害蟲的有效微生物。

在釀造工藝上，有機(jī)葡萄酒也比常規(guī)葡萄酒多了不少規(guī)矩。法國的品麗珠(CabernetFranc)紅葡萄酒和希臘的黑喜諾(Xinomavro)紅葡萄酒也是不錯(cuò)的選擇。在歐盟，有機(jī)葡萄酒的轉(zhuǎn)化需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，需要釀造3年并陳釀4年。同時(shí)，禁止添加山梨酸（Sorbic Acid）和溶菌酶（Lysozyme）等物質(zhì)，但是允許使用少量的二化硫（Sulfur Dioxide）。而在美國則更嚴(yán)格，有機(jī)葡萄酒中不得添加二化硫，且必須與其他產(chǎn)品一樣符合美國農(nóng)產(chǎn)業(yè)部（USDA）有機(jī)認(rèn)證的要求。

有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在味道上有明顯的差異嗎？

在風(fēng)味方面，有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在味道上并沒有很大的差異，就連釀酒師也很難在盲品中辨別出來。話雖如此，一些沒有添加二化硫的有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在風(fēng)味上卻有微妙的不同。

有機(jī)葡萄酒會(huì)更健康一些嗎？

人們普遍認(rèn)為，有機(jī)葡萄酒比較健康，因?yàn)槠渲卸虻暮繒?huì)更少一些。據(jù)美國公布數(shù)據(jù)，對(duì)于大部分酒精度在11%至14%之間的干紅葡萄酒來說，一杯5盎司的葡萄酒大約含有120至130卡路里。但事實(shí)上，二化硫作為發(fā)酵的副產(chǎn)物，總是不可避免地存在于任何葡萄酒中，不管是有機(jī)葡萄酒還是普通葡萄酒，其二化硫的含量對(duì)于人體都是安全和健康的。只是對(duì)于那些對(duì)二化硫過敏的人來說，有機(jī)葡萄酒會(huì)相對(duì)健康一些。

宏強(qiáng)紅酒貼牌，白蘭地OEM貼牌，宏強(qiáng)白蘭地代理加工，洋酒貼牌生產(chǎn)，宏強(qiáng)伏爾加加工廠，法國白蘭地代加工廠家，宏強(qiáng)酒加工廠家，宏強(qiáng)紅酒，宏強(qiáng)洋酒代理加工，依尼米亞加工價(jià)格，威士忌貼牌生產(chǎn)，宏強(qiáng)葡萄酒進(jìn)口代理，威士忌廠，依尼米亞加工罐裝，宏強(qiáng)法國白蘭地廠，宏強(qiáng)依尼米亞進(jìn)口罐裝，威士忌代加工，宏強(qiáng)洋酒生產(chǎn)加工，依尼米亞加工生產(chǎn)，依尼米亞招代理，法國白蘭地加工廠，宏強(qiáng)依尼米亞加工生產(chǎn)，紅酒生產(chǎn)加工，依尼米亞代理，宏強(qiáng)法國白蘭地招代理，法國白蘭地廠家批發(fā)，宏強(qiáng)法國白蘭地加工生產(chǎn)，法國白蘭地定制代加工，酒代加工，威士忌加工，宏強(qiáng)依尼米亞代工，宏強(qiáng)紅酒加工廠，宏強(qiáng)法國白蘭地貼牌加工廠，依尼米亞加工報(bào)價(jià)，酒批發(fā)，宏強(qiáng)紅酒貼牌代加工，威士忌代加工廠家，宏強(qiáng)百爵樂加工價(jià)格，法國白蘭地批發(fā)，宏強(qiáng)紅酒代理廠家，法國白蘭地加工報(bào)價(jià)，宏強(qiáng)洋酒廠家，宏強(qiáng)紅酒加工價(jià)格，紅酒價(jià)格，紅酒加工價(jià)格，百爵樂代加工，宏強(qiáng)伏爾加批發(fā)，酒代理廠家，依尼米亞加工廠，宏強(qiáng)紅酒加工廠，伏爾加OEM代加工，紅酒代加工，白蘭地廠家，葡萄酒加工廠

今年5個(gè)值得關(guān)注的葡萄酒新趨向

　　1. 適量與便利

　　消費(fèi)者將會(huì)更加注重適量飲酒，這不僅反映在對(duì)酒精度的關(guān)注上，也包括每次倒酒的量。消費(fèi)者也會(huì)更加注重便利性，這并不一定是為了適應(yīng)快節(jié)奏的生活，而是為了各種飲酒場(chǎng)合的方便，比如選擇橡木塞還是螺旋蓋，甚至是紙盒等不常見的包裝。消費(fèi)者還會(huì)進(jìn)一步審視自己對(duì)甜型葡萄酒的喜好。同理，葡萄酒亦有用科學(xué)眼光不能捉摸的性質(zhì)，佳釀的巧妙，即在不能用化學(xué)公式表出其成分。

　　2. 社交媒體：每個(gè)人都是酒評(píng)家

　　社交媒體在葡萄酒領(lǐng)域的作用越來越重要，喜歡社交媒體的年輕人逐漸成為葡萄酒消費(fèi)的主力，葡萄酒生產(chǎn)商必須重視這一趨勢(shì)。社交媒體使葡萄酒評(píng)論、比價(jià)和購買的程序更加大眾化和透明化，但這并不意味著傳統(tǒng)的葡萄酒俱樂部將會(huì)消失。更加的葡萄酒俱樂部仍將存在。用赤霞珠（CabernetSauvignon）釀造的紅葡萄酒在桶中時(shí)單寧十分重，也很內(nèi)斂。

　　3. 市場(chǎng)中心轉(zhuǎn)向美國

　　宏觀和立法方面的阻力將會(huì)使中國葡萄酒市場(chǎng)受到影響，這使得美國有機(jī)會(huì)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)。美國的消費(fèi)者很可能從基本款的葡萄酒開始喝起，逐步發(fā)展到消費(fèi)葡萄酒。

　　4. 起泡酒繼續(xù)流行

　　本土的小生產(chǎn)商將會(huì)成為起泡酒發(fā)展的主力，他們生產(chǎn)的起泡酒價(jià)格親民，不那么裝，順應(yīng)了年輕消費(fèi)群體的需要。

　　香檳仍將處于自我審視的階段，而其它起泡酒將會(huì)跟在普洛賽克，甚至是卡瓦的后面發(fā)展。

　　關(guān)于起泡酒的一個(gè)關(guān)鍵問題是它是否能征服亞洲人的味蕾，畢竟在亞洲市場(chǎng)，香檳的忠實(shí)消費(fèi)群體并不多。

　　5. 獨(dú)具一格的機(jī)會(huì)：波特酒與雞尾酒文化

　　市場(chǎng)的周期性懷舊情緒仍在繼續(xù)，波特酒的受歡迎程度會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。波特酒與雞尾酒文化的結(jié)合更是需要關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　調(diào)味葡萄酒繼續(xù)受到年輕消費(fèi)群體的歡迎，這種酒都會(huì)喜歡。

宏強(qiáng)洋酒招區(qū)域代理,依尼米亞貼牌生產(chǎn),宏強(qiáng)酒廠依尼米亞加工廠,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒貼牌,依尼米亞代理,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞加工廠家,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒貼牌加工,依尼米亞加工代理,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞代理廠家,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒貼牌生產(chǎn),依尼米亞代理加工,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞生產(chǎn)廠家,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒代理,依尼米亞加工廠,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞招代理,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒全國代理,依尼米亞加工廠家,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞廠,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒招代理,依尼米亞代理廠家,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞加工價(jià)格,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒招全國代理,依尼米亞生產(chǎn)廠家,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞OEM代加工,宏強(qiáng)進(jìn)口洋酒招區(qū)域代理

葡萄酒的適飲期

 人們對(duì)于葡萄酒這種特殊商品，除了“能喝”的要求外，還有“好喝”的期望。因此，這里就要解釋一下“適飲期”的概念了。

 葡萄成熟后，經(jīng)過采摘、榨汁、生產(chǎn)加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師所賦予的提升，就好比人類進(jìn)入學(xué)生時(shí)代。然后裝瓶，這時(shí)葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，它必須要有一個(gè)合適的儲(chǔ)藏環(huán)境。經(jīng)過陳年后，葡萄酒的品質(zhì)會(huì)得到二次提升，這好比人類從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，人們?cè)陲嬘闷咸丫茣r(shí)，紅葡萄酒的多酚物質(zhì)能夠防止油膩食品的直接轉(zhuǎn)化，同時(shí)能夠抑制葡萄糖進(jìn)入脂肪細(xì)胞，因此整體攝入的熱量相對(duì)較少。

 經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄酒，其品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，這段時(shí)間就是葡萄酒的較佳飲用期。所以，世界上90%的葡萄酒的適飲期都在1至2內(nèi)，只有4%左右的葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括紅葡萄酒）都會(huì)在特定時(shí)間內(nèi)達(dá)到品質(zhì)頂峰，之后再慢慢進(jìn)入品質(zhì)衰落期。此外，葡萄酒本身不能充當(dāng)膳食，因此不能單純從熱量來說明葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值。

宏強(qiáng)酒廠白蘭地貼牌生產(chǎn),紅酒OEM,白蘭地加工生產(chǎn),宏強(qiáng)酒廠白蘭地代理,法國葡萄酒貼牌,白蘭地貼牌,宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工代理,西班牙紅酒貼牌,白蘭地貼牌加工,宏強(qiáng)酒廠白蘭地代理加工,進(jìn)口紅酒貼牌,白蘭地貼牌生產(chǎn),宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工廠,法國紅酒貼牌加工,白蘭地代理,宏強(qiáng)酒廠白蘭地加工廠家,西班牙紅酒貼牌加工,白蘭地加工代理,宏強(qiáng)酒廠白蘭地代理廠家,智利紅酒貼牌加工,白蘭地代理加工,宏強(qiáng)酒廠白蘭地生產(chǎn)廠家,澳大利亞紅酒貼牌加工,白蘭地加工廠,宏強(qiáng)酒廠白蘭地招代理

葡萄酒性價(jià)比之爭(zhēng)：價(jià)格=質(zhì)量？

摘要： 選購葡萄酒的時(shí)候，你是否想過，為什么一瓶波爾多列級(jí)莊的葡萄酒價(jià)值上萬，而一些日常餐酒不過十幾元、幾十元而已？再比如香檳（Champagne）和阿斯蒂（Asti）都是起泡酒，為什么前者的價(jià)格要比后者貴那么多？?jī)r(jià)高的葡萄酒質(zhì)量就一定出色嗎？其實(shí)，價(jià)高并不等于質(zhì)量高；看一瓶葡萄酒值不值得購買，要看它的綜合性價(jià)比高不高。那么，葡萄酒的性價(jià)比如何衡量呢？話雖如此，一些沒有添加二化硫的有機(jī)葡萄酒與常規(guī)葡萄酒在風(fēng)味上卻有微妙的不同。請(qǐng)看下文講解。

怎樣才能知道一款葡萄酒是否具有較高的性價(jià)比？后發(fā)酵前發(fā)酵后的原酒加入砂糖后，在15－18℃下緩慢地進(jìn)行后發(fā)酵1個(gè)月，使殘?zhí)沁M(jìn)一步發(fā)酵為酒精。葡萄酒的價(jià)格不僅包括了葡萄酒的生產(chǎn)成本，還包括了一些間接費(fèi)用。要衡量葡萄酒的性價(jià)比，一個(gè)有效的方法是對(duì)比一下葡萄酒的生產(chǎn)成本和實(shí)際價(jià)格。下面我們來看看，葡萄酒的價(jià)格到底來源于哪些因素以及如何衡量葡萄酒性價(jià)比的高低。

肇慶宏強(qiáng)酒廠,白蘭地加工廠家,葡萄酒加工,葡萄酒代理加工,舟山白蘭地加工,濰坊紅酒加工,揚(yáng)州洋酒加工,晉中白蘭地,江門洋酒加工,漳州白蘭地加工,蕪湖紅酒加工,湖州洋酒加工, [肇慶宏強(qiáng)酒廠zqhqjy]白蘭地生產(chǎn)加工,株洲白蘭地加工,揚(yáng)州紅酒加工,舟山洋酒加工,廣西白蘭地生產(chǎn),洋酒加工紅酒加工,潮州白蘭地加工,湖州紅酒加工,漳州洋酒加工,宏強(qiáng)酒廠,白蘭地威士忌加工,柳州白蘭地加工,舟山紅酒加工,株洲洋酒加工,白蘭地生產(chǎn)紅酒加工,晉中白蘭地,承德白蘭地加工,漳州紅酒加工,潮州洋酒加工,白蘭地加工,肇慶宏強(qiáng)酒廠,白蘭地加工廠家,葡萄酒加工,葡萄酒代理加工,保定白蘭地加工,株洲紅酒加工,柳州洋酒加工,宏強(qiáng)酒廠,廣西白蘭地生產(chǎn),丹東白蘭地加工,潮州紅酒加工,承德洋酒加工,依尼米亞白蘭地加工,宏強(qiáng)酒廠,開封白蘭地加工,柳州紅酒加工,保定洋酒加工,南京白蘭地生產(chǎn),白蘭地生產(chǎn)紅酒加工,安陽白蘭地加工