該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡(jiǎn)單，安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進(jìn)的制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機(jī)組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含油率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通的真空油炸機(jī)。另外，該設(shè)備生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更好地保存了果蔬的顏色、味道、形狀、性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其香脆的口感優(yōu)于內(nèi)地產(chǎn)品。

因?yàn)槠浜贸缘目诟泻蜔崃坎桓叩膬?yōu)點(diǎn),果蔬干近年成為很多人選擇零食的新寵。特殊加工方法完全保留果實(shí)的品質(zhì)。 果香味濃郁， 酥脆合口。果蔬干在加工鮮果成為干制產(chǎn)品的過程中 不添加任何化工原料。并以特殊加工方法完全保留果實(shí)的品質(zhì)。天然風(fēng)味（純果肉，不含果核）其口味松脆 香而不濁。果香味濃郁 酥脆合口 給身體提供大量蛋白質(zhì) 維生素及礦物質(zhì)。并可避免多余脂肪酸，好吃而不發(fā)胖，請(qǐng)大家放心食用。3、油炸機(jī)休閑食品具有降低油脂劣變程度：油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，油炸。

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

真空油的特點(diǎn)是：減少高溫食品營(yíng)養(yǎng)成分的損害。低溫真空油炸可以防止食用油脂的變質(zhì)，并且可以改善油的重復(fù)使用并降低成本。一般來說，油炸食品的含油量高達(dá)40％至50％，我公司的“真空油”真空油炸食品的油脂率為10％，燃油經(jīng)濟(jì)性為30％-40％，節(jié)油效果好。很了不起。真空油強(qiáng)調(diào)真空中的“低溫煎炸”，而低溫真空油炸休閑食品則更多地倡導(dǎo)零食的保健功能，有效地保留了食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。二是充分發(fā)揮低成本經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)出口收益，在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)果蔬產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。