生物潔凈室尤其是生物安全實(shí)驗(yàn)室的排風(fēng)一般含有活性的有毒有害的病菌等微生物。因此這類排風(fēng)須經(jīng)過(guò)過(guò)濾滅菌后再排放。如手術(shù)室的排風(fēng)須經(jīng)過(guò)中效過(guò)濾方能排到室外；P3實(shí)驗(yàn)室的排風(fēng)須經(jīng)過(guò)過(guò)濾器過(guò)濾后方能排到室外；P4實(shí)驗(yàn)室的排風(fēng)須經(jīng)過(guò)兩級(jí)過(guò)濾器過(guò)濾后才能排到室外。為了安全采用袋進(jìn)袋出的過(guò)濾器裝置。潔凈廠房?jī)?nèi)的生產(chǎn)工藝設(shè)備平面布置圖和設(shè)備清單，以及工藝對(duì)吊頂高度的要求。

食品工廠裝修規(guī)劃布局階段

在食品工廠裝修的規(guī)劃布局階段，要規(guī)劃出存放易腐性食品、半成品與成品的場(chǎng)所，不能滅菌的原料的處理場(chǎng)所，產(chǎn)品封罐與成型的場(chǎng)所。此外，還要規(guī)劃出產(chǎn)品終滅菌后的存放區(qū)域，內(nèi)包裝材料準(zhǔn)備區(qū)域和內(nèi)包裝間，以及為食品生產(chǎn)、改進(jìn)食品特性或保存性的加工處理場(chǎng)所和檢驗(yàn)室等。為了生產(chǎn)車間的潔凈度等級(jí)能達(dá)標(biāo)，食品的生產(chǎn)要符合生產(chǎn)流程，相關(guān)潔凈區(qū)域也要合理布局才行。此外，生產(chǎn)線布局不應(yīng)造成往返交叉和不連續(xù)。

食品廠加工無(wú)塵凈化車間

工廠凈化車間裝修作為廠房裝修的一大重要環(huán)節(jié)，廣泛應(yīng)用于生物科技行業(yè)、食品藥品、鋰電池科技、新能源科技、環(huán)境檢測(cè)、生物制藥等行業(yè)。根據(jù)凈化程度地不同，凈化車間的主要有萬(wàn)級(jí)、十萬(wàn)級(jí)，另外還有百級(jí)、千級(jí)、三十萬(wàn)級(jí)等。食品廠無(wú)塵凈化車間就是把室內(nèi)的氣流、溫度、壓力、濕度的分布和塵埃以及速度控制在一定范圍內(nèi)。食品廠加工無(wú)塵凈化車間主要采用磚砌或鋼混結(jié)構(gòu)并根據(jù)不同的產(chǎn)品需求，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上也要適合具體的食品加工的特殊要求。

凈化車間的地面要用防滑、堅(jiān)固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪

生產(chǎn)過(guò)程是一個(gè)有機(jī)整體，只有在各部門的配合下才能順利進(jìn)行，其中，基本生產(chǎn)過(guò)程（產(chǎn)品加工過(guò)程）是主體，與它有密切聯(lián)系的生產(chǎn)部門要盡可能與它靠攏，如輔助生產(chǎn)車間和服務(wù)部門應(yīng)該圍繞基本生產(chǎn)車間安排。在滿足工藝要求前提下，尋求運(yùn)輸量的布置方案，還要求能充分利用土地面積。凈化車間的地面要用防滑、堅(jiān)固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。