餐飲業(yè)為什么都選擇凈化油煙設(shè)備廠家

餐飲業(yè)為什么要安裝凈化油煙設(shè)備廠家？

1.什么是飲食業(yè)凈化油煙設(shè)備廠家? 凈化油煙設(shè)備廠家是指烹飪和食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。

2.為什么不裝凈化油煙設(shè)備廠家，飯店不能開(kāi)業(yè)?

(1)國(guó)家環(huán)保部嚴(yán)令要求全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局(廳)和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問(wèn)題列入正常環(huán)境管理工作范圍;嚴(yán)格禁止油煙污染源的無(wú)組織排放，無(wú)通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。凈化油煙設(shè)備廠家常見(jiàn)設(shè)備高壓靜電（等離子）利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。排放標(biāo)準(zhǔn)要符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001)

(2)2010年克拉瑪依市環(huán)保局在市環(huán)保工作會(huì)議上的要求，和《2010年開(kāi)展“關(guān)注民生年”活動(dòng)實(shí)施方案》的具體措施，積極開(kāi)展餐飲業(yè)油煙、噪聲污染專項(xiàng)工作整治，對(duì)全市城區(qū)所有主干次道、居民區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)及流動(dòng)燒烤在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、噪聲污染實(shí)施綜合整治，力求實(shí)現(xiàn)飲食業(yè)污染物達(dá)標(biāo)排放，油煙凈化裝置安裝使用率達(dá)到95%;

3.油煙對(duì)環(huán)境對(duì)身體危害大

飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCS)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來(lái)源之一，在致肺ai因素中，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達(dá)呼吸道深部的危險(xiǎn)因素。餐飲油煙污染已成城市病油煙污染并不是一個(gè)新問(wèn)題，也并非一個(gè)地區(qū)的局部問(wèn)題，小編梳理發(fā)現(xiàn)，餐飲油煙污染已成中國(guó)的高發(fā)城市病之一。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周圍環(huán)境(包括人群、建筑物等受體)的影響很大，據(jù)研究表明：飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。

凈化油煙設(shè)備廠家的使用

凈化油煙設(shè)備廠家是商業(yè)廚房的好幫手，很多餐飲飯店都要求安裝后才可營(yíng)業(yè)，有時(shí)候買的凈化油煙設(shè)備廠家在使用時(shí)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果，不知道您是否正確安裝了呢？

1. 使用時(shí)關(guān)嚴(yán)距煙機(jī)很近的窗戶，把門(mén)打開(kāi)一條縫隙、防止形成比較大的空氣對(duì)流同時(shí)及時(shí)補(bǔ)充廚房?jī)?nèi)的空氣。

2.燃?xì)庠铌P(guān)閉后應(yīng)讓凈化設(shè)備繼續(xù)工作三分鐘或者更長(zhǎng)，以徹底清除廚房煙氣。

3. 凈化油煙設(shè)備廠家要安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方位置上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在650mm—750mm范圍內(nèi)。

4.，出風(fēng)管不宜過(guò)長(zhǎng)，1好不要超過(guò)200厘米，且盡量減少折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響油煙凈化的效果。

凈化油煙設(shè)備廠家降低噪音的方法

選擇凈化油煙設(shè)備廠家降低源噪聲方法：

（1）在可能條件下適當(dāng)降低通風(fēng)設(shè)備的轉(zhuǎn)速。通風(fēng)設(shè)備的旋轉(zhuǎn)噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例，渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方（或5次方）成比例。故降低轉(zhuǎn)速可降低噪聲。

（2）通風(fēng)設(shè)備進(jìn)、出口的噪聲級(jí)是通風(fēng)理、風(fēng)壓曾加而增大。因此，設(shè)計(jì)通風(fēng)系統(tǒng)時(shí)，應(yīng)盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的總量和壓力損失較大時(shí)，可將其分為小系統(tǒng)。

（3）氣流在管道內(nèi)的流速不宜過(guò)高，以免引起再生噪聲。確定管道內(nèi)氣流流速應(yīng)根據(jù)不同要求按有關(guān)規(guī)定選取。

（4）注意通風(fēng)設(shè)備與電動(dòng)機(jī)的傳動(dòng)方式。采用直聯(lián)傳動(dòng)的通風(fēng)設(shè)備噪聲1小，用聯(lián)軸器的次之，用沒(méi)有接縫的三角皮帶傳動(dòng)的稍差。通風(fēng)設(shè)備應(yīng)配用低噪聲的電動(dòng)機(jī)。