榛子仁吃法:微波爐焗榛子仁

1、將榛子仁均勻的放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上,中檔加熱.

2、期間需要不定時的停爐翻動.

3、當(dāng)聽到有咔咔榛子仁爆裂的聲音,則說明快要熟了.

4、等后幾秒待咔咔聲停止,就可以關(guān)掉電源了.

榛子仁吃法:榛子仁餅干

材料:榛子仁粉、低粉、黃油、細(xì)砂糖、雞蛋

做法:

1、待黃油充分軟化之后,加入細(xì)砂糖,后分次加入雞蛋攪拌均勻.

2、放入榛子仁粉和低粉,拌成面團.

3、將面團分成若干個小面團,搓圓壓扁,后依次放在烤盤上.

4、烤箱預(yù)熱180℃,中層上下火約18分鐘.

PS:這里的榛子仁粉可以用花生粉等其他粉來代替,做出來的又是另一番風(fēng)味哦!

同時大家挑選榛子仁還要注意,我們還可以試試去嘗榛子仁的味道,這樣同樣對我們挑選榛子仁有幫助,首先來說榛子仁香酥脆,有的榛子仁吃起來有辣味,那就是未存放得當(dāng),受潮了.榛子仁吃了之后舌頭會有發(fā)麻感覺,并且榛子仁的顏色特別黃、發(fā)亮,有點像糖炒栗子的感覺,有可能是被硫磺熏過,這樣的榛子仁是劣質(zhì)的,大家應(yīng)該避免盲目去吃榛子仁才行.

吃堅果有什么好處

各類堅果，無論是生的、烤的、原味的,都含有必需脂肪酸(又稱維生素F)、鉀、鎂、鋅、纖維和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

榛子仁是大家熟悉的一種食物,也是大家在平時的生活中比較熟悉的一種堅果食物,很多人都愛吃榛子仁,而且我們吃榛子仁能夠?qū)Υ蠹医】涤兴鶐椭?所以說我們大家應(yīng)該經(jīng)常吃些榛子仁,那么我們?nèi)绾尾趴梢员４婧瞄蛔尤?避免受潮的問題產(chǎn)生,一起看看榛子仁的保存方法.

榛子仁是非常不錯的一種堅果食物,很多人都愛吃榛子仁,而且由于榛子仁含水量極低,所以說這是比較耐貯藏的一種堅果了.不過由于榛子仁對溫、濕度反應(yīng)敏感.所以在貯藏期間,氣溫超過20℃或長期見光會加速脂肪轉(zhuǎn)化,這時候就會有異味產(chǎn)生,這樣的榛子仁是不能食用的,同時如果說濕度過大,這時候同樣會讓榛子仁產(chǎn)生霉變的問題,所以我們要對貯藏榛子仁的方法有所了解,主要我們應(yīng)該保證低溫、低氧、于燥、避光的條件,是大家保存榛子仁要注意的.而且保存榛子仁的適宜條件是氣溫在15℃以下,空氣相對濕度60%以下,倉庫內(nèi)光線較暗,堅果可以貯藏2年不變質(zhì),大家吃榛子仁的時候需要注意這一情況.