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荷葉夾，就是形似荷葉，獨(dú)具風(fēng)格，色白喧軟，美味爽口。是湖南的特色小吃，北京方味美食產(chǎn)品。荷葉夾機(jī)、蝴蝶夾機(jī)、肉夾饃機(jī)、也可生產(chǎn)刀切饅頭的機(jī)器，是任縣金恒川新研發(fā)的產(chǎn)品?，F(xiàn)在酒店面食生產(chǎn)。加工各種蒸饃加工都用上了荷葉餅機(jī)器。

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白驥自古是陜甘通衢要道（今陜西省咸陽(yáng)市彬縣北極鎮(zhèn)），設(shè)有驛站。因驛馬全是白色因而得名白驥驛。金設(shè)白驥鎮(zhèn)。明清時(shí)候，群眾將“白驥”轉(zhuǎn)音為“白吉”，也有人說(shuō)是因?yàn)轶K字難寫，就成了“白吉”，當(dāng)?shù)厝罕妼⑦@個(gè)名稱沿用至今。清中葉之前，這里原是回漢雜居，地名是“白吉里”，當(dāng)?shù)厝罕姸寄苤谱靼准x，并作為日常主食。1863年8月，北極老戶響應(yīng)關(guān)中起義，就把這種白吉饃的制作技術(shù)帶到了全國(guó)各地，而且成為至今仍然深受歡迎的名吃。因這種發(fā)源于“白吉”，因此也就把這種起面餅子叫白吉饃。

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馕的花樣也很多，所用的原料也很豐富。除了面粉外，芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕時(shí)，不僅要放油、蛋、糖等原料，還要在表面上撒些“斯亞旦”（黑草籽，很像黑芝麻），這種馕不僅味道好，而且長(zhǎng)時(shí)間保存不會(huì)變質(zhì)。所以維吾爾族人出差，上遠(yuǎn)路都帶這種馕，喝點(diǎn)茶水，吃些“托喀西”馕馬上可以充饑，這真是一種理想的方便餐。傳說(shuō)當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時(shí)，身邊帶的食品就是馕。

馕餅做起來(lái)工序比較麻煩，我公司研制出了加工馕餅的機(jī)械，提高了用戶產(chǎn)量，節(jié)省了時(shí)間和人 。        

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