根據(jù)這種方法設(shè)計(jì)出的設(shè)備，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能耗較少，但是其去除效率較低，通常為50%-70%,極易粘附，不易清理。這種方法的關(guān)鍵在于吸收液對(duì)于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會(huì)好些，但濃度不宜過(guò)高，因?yàn)闀?huì)對(duì)設(shè)備造成腐蝕。凈化效果會(huì)降低有時(shí)候幾個(gè)月不清洗廚房油煙一體機(jī)的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)設(shè)備的凈化效果降低了。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期不清洗設(shè)備，電場(chǎng)表面會(huì)附上一層黑色的油污，導(dǎo)致電場(chǎng)的吸附能力減弱，因此設(shè)備凈化效果會(huì)降低。

液體洗滌法，液體洗滌法的原理是用吸收液吸收煙氣中的污染物，使其從氣相轉(zhuǎn)移到液相中，進(jìn)而使污染物得以去除。這種方法的關(guān)鍵在于吸收液對(duì)于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會(huì)好些，但濃度不宜過(guò)高，因?yàn)闀?huì)對(duì)設(shè)備造成腐蝕。污垢會(huì)堆積如果廚房油煙一體機(jī)的污垢長(zhǎng)時(shí)間不清洗，就會(huì)堆積起來(lái)，清洗的難度會(huì)更大。就比如說(shuō)衣服上沾上了污垢在幾天之內(nèi)都不洗干凈的話，那塊污垢就很難洗掉了。

由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長(zhǎng)而增大，大顆粒受電場(chǎng)力的作用大，其對(duì)氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對(duì)較高，可達(dá)80%-90%左右，綜合比較而言，靜電式凈化設(shè)備優(yōu)于機(jī)械式凈化設(shè)備。高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開(kāi)廚房油煙一體機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒(méi)有油為止。高壓靜電方法高壓靜電方法是由220kv電壓通過(guò)變壓器變壓至上萬(wàn)伏，然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電，在兩極板間構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)電場(chǎng)，使煙氣中顆粒荷電，荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風(fēng)場(chǎng)動(dòng)力作用。

這種方法的關(guān)鍵在于吸收液對(duì)于油煙氣中的吸收效果，一般采用堿性的液體處理效果會(huì)好些，但濃度不宜過(guò)高，因?yàn)闀?huì)對(duì)設(shè)備造成腐蝕。油煙凈化一體機(jī)的工藝分類(lèi)：1、機(jī)械方法這種處理方法的處理效果與其設(shè)計(jì)、控制參數(shù)及使用的材料有關(guān)。油煙凈化一體機(jī)各單元獨(dú)立組合式結(jié)構(gòu)、免拆卸，并設(shè)有自動(dòng)清洗功能。機(jī)器本身使用了不銹鋼拉絲機(jī)身，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，讓廚房潔凈、亮麗、時(shí)尚。