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從布草車采購(gòu)的執(zhí)行面來(lái)講,未來(lái)5-10年采購(gòu)與供應(yīng)的趨勢(shì)特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面:
1.電子商務(wù):毫無(wú)疑問(wèn), 互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)是未來(lái)采購(gòu)的主流,尤其是那些策略價(jià)值低的采購(gòu)項(xiàng)目,多數(shù)會(huì)采用電子商務(wù)方式。
2.策略性的成本管理:供應(yīng)鏈上占主導(dǎo)地位的廠商將在很大程度上決定著其它廠商的成本;決策本身所產(chǎn)生的成本將貫穿于整個(gè)供應(yīng)鏈;采購(gòu)績(jī)效及其衡量將同生產(chǎn)線和相關(guān)業(yè)務(wù)部門直接掛鉤。
3.策略性的資源開發(fā):對(duì)供應(yīng)商的評(píng)估將更為細(xì)致和精準(zhǔn);同時(shí)企業(yè)在制定采購(gòu)計(jì)劃是就已經(jīng)將成本和技術(shù)改良的因素考慮進(jìn)去。
4.供應(yīng)鏈上合作伙伴的選擇與貢獻(xiàn):供應(yīng)鏈上的主要成員對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的開發(fā)和利用起主導(dǎo)作用,鏈上的買家和賣家們共同計(jì)劃和實(shí)施各項(xiàng)交易,作到資源的真正共享。
當(dāng)前酒店布草車市場(chǎng)存在的弊病
產(chǎn)品名稱:個(gè)性化,少能夠提供解決方案
目前,我國(guó)大多數(shù)酒店的紡織品設(shè)計(jì)明顯滯后,幾乎可以用“干品均勻”來(lái)形容。例如,我國(guó)大多數(shù)酒店床用紡織品仍為素色,由于酒店紡織品幾乎每天都需要清洗,所以對(duì)后處理的要求很高,這使得以往的服裝企業(yè)都把目光放在酒店布料的質(zhì)量和面料上,整個(gè)行業(yè)都不重視款式設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)能力普遍較低。根據(jù)飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),企業(yè)要想在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,必須迅速轉(zhuǎn)變觀念,培育核心競(jìng)爭(zhēng)力,以適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)階段。
價(jià)格:激烈的競(jìng)爭(zhēng),單一的價(jià)值
品質(zhì)純正,在面料的低層次的競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致同質(zhì)化嚴(yán)重的行業(yè)。由于產(chǎn)品質(zhì)量都差不多在同一水平上,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。在一個(gè)單一的亞麻制品,重要的是,酒店的成本,但是,如果麻紡企業(yè)到他們的想法,改變從提供的產(chǎn)品為酒店轉(zhuǎn)向考慮客人的需求,并提供配套的整體解決方案為酒店,將無(wú)形中增加了客戶價(jià)值,為客戶創(chuàng)造價(jià)值酒店的成本亞麻被改造。
渠道:銷售隊(duì)伍不穩(wěn)定
直銷和代理是目前布草行業(yè)采用的主要渠道模式,主要依靠銷售人員的“關(guān)系”。在產(chǎn)品同質(zhì)化的情況下,終端銷售人員的提升起著非常重要的作用。這種銷售模式的危險(xiǎn)在于,由于產(chǎn)品是相同的,渠道的生命周期是由銷售人員支持的,渠道是非常不穩(wěn)定的。隨著酒店對(duì)布草個(gè)性化和配套解決方案需求的增加,隨著酒店集團(tuán)化帶來(lái)越來(lái)越多的集團(tuán)采購(gòu),這種依靠銷售人員單獨(dú)拼搏、拉動(dòng)“關(guān)系”的銷售模式已不能滿足未來(lái)的需求,優(yōu)異的布草車企業(yè)必須盡快深化和改革銷售隊(duì)伍。
酒店布草車的污染主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
二次污染給酒店用品布草車帶來(lái)的損害是很大的。布草車從客房撤出來(lái)時(shí),一般來(lái)說(shuō),污痕是不明顯的(個(gè)別情況除外)。由于酒店對(duì)客戶布草實(shí)行的是一客一換,有的甚至是一天一換,布草車基本上不臟,只需輕柔洗就可以達(dá)到清潔的要求。
但二次污染就不同了,二次污染的污漬都是不容易清洗的頑漬,如銹漬的附著力就特別強(qiáng),必須用的去銹漬劑才能洗掉。又如布草車在地上的拖拉過(guò)程中,纖維與地面強(qiáng)力摩擦,污漬已深深嵌入纖維之中,普通的洗滌方法很難洗掉,必須經(jīng)特殊處理才能洗凈。
據(jù)酒店洗衣房的統(tǒng)計(jì),因頑漬沒(méi)洗凈返工重洗的布草車中,有近60%是二次污染造成的。洗凈二次污染的頑漬,不僅加大了洗衣房人員的工作量,而且由于過(guò)多使用去漬劑,容量造成對(duì)布草車?yán)w維的損傷,增加布草車破損報(bào)廢率,加大客戶用品消耗和酒店成本。
由此看來(lái),布草車二次污染不是小事,急需解決。雖然二次污染對(duì)布草的危害很大,但卻是完全可以避免的。
一般情況下,酒店布草車破損的原因是什么?
清洗造成的損壞
1、洗滌劑加入時(shí)間不正確。在設(shè)備內(nèi)水量不足的情況下,是不能添加洗滌劑的,特別是要注意漂白用的化學(xué)品,這會(huì)造成洗滌劑集中在布草車的某個(gè)局部,會(huì)使布草車受到損壞。
2、漂白劑使用不當(dāng)。洗衣房要小心使用漂白劑,特別是漂白l粉(氯漂白劑)。如果溫度不適宜,濃度過(guò)高,或是洗滌后殘留過(guò)多等原因,都會(huì)導(dǎo)致變色,甚至使布草車出現(xiàn)小孔。
3、布草車沾到腐蝕性化學(xué)品。酒店清潔必定會(huì)使用各種不同類型的清潔劑,其中有一些是有腐蝕性的,特別是一些強(qiáng)酸性清潔劑,對(duì)棉質(zhì)布草車的影響很大,因此,如果服務(wù)員在收集或清潔房間時(shí)不小心,讓布草車沾上這些清潔劑,但又沒(méi)有馬上清洗干凈,也會(huì)導(dǎo)致織物受到損壞,質(zhì)量會(huì)下降。