從0開一家小餐館，到底需要準(zhǔn)備什么

    想開一個(gè)餐廳，但是預(yù)算不多，到底該怎么辦？ 其實(shí)餐飲創(chuàng)業(yè)就像餐館點(diǎn)菜一樣，有錢吃好點(diǎn)，沒錢就簡(jiǎn)單點(diǎn)。小成本餐飲創(chuàng)業(yè)，做好以下幾點(diǎn)，也能活得好好的。

準(zhǔn)備｜錢和人先準(zhǔn)備好    

    你開一家餐廳，首先要計(jì)算好自己可以承受的風(fēng)險(xiǎn)范圍。你要開多大的店，需要多少錢，你的啟動(dòng)資金和運(yùn)營資金大概能支持多久。計(jì)算出這些，心里有個(gè)底才開始看錢選店。

選址｜出租或轉(zhuǎn)讓要擦亮眼睛  

    上面一條已經(jīng)說了，你是小成本經(jīng)營，那些商業(yè)中心、購物中心的門店你基本不用考慮了。因?yàn)檫@些店鋪一個(gè)月的租金都抵得上你所有的啟動(dòng)資金了。

    相比之下，如果你是開小餐飲店，做快餐、早餐甚至小型正餐兼做外賣的話，周圍成熟的住宅區(qū)、城中村的商業(yè)街、大學(xué)旁邊的商業(yè)街則是很好的選擇。

    選好地段，那么是選擇出租的還是轉(zhuǎn)讓的呢？出租一般來說是將門店租給用戶自己裝修設(shè)計(jì)，轉(zhuǎn)讓的話如果是之前做餐飲店則可能附帶一部分裝修和設(shè)備用品等。

籌備 | 勤跑市場(chǎng)，控制好硬性成本  

    資金有了，門店也選好了，接下來就到了籌備工作。裝修買設(shè)備和原料采購等。

    廚房設(shè)備視情況而定可以收二手的，能省則省嘛。至于其他的設(shè)備則要多了解情況，多跑一些市場(chǎng)了解情況。

正宗重慶小面講究真材實(shí)料的煙火味

    創(chuàng)業(yè)的人，其實(shí)都要經(jīng)歷好幾個(gè)階段：初期熱情似火，興致勃勃；中期開始看清現(xiàn)實(shí)，彷徨猶豫。而到了后面的階段，情況如何變化，則完全是根據(jù)店鋪的生意來定的。生意好的人，會(huì)更加有干勁，充滿了力量，生意不好的人，信心就會(huì)慢慢地越來越少，漸漸地淡出這個(gè)行業(yè)。

    對(duì)于夏季較深的記憶，從來不是西瓜都好吃，冰棒有多冰，真正的記憶是來自記憶深處的煙火味，只在重慶小面里才能吃到的干拌麻辣雞絲拌面！滿是雞絲的小面，讓人忍不住先吃為敬！

    作為地道的重慶小面，里面的小面以及各類食材都是店家親自審核的。所謂真材實(shí)料，用心做美食！

    重慶爽小面不僅對(duì)一碗小面制作認(rèn)真，同時(shí)在創(chuàng)新上也是絲毫不含糊。這不天氣剛熱，就研發(fā)出了適合夏日的涼拌雞絲面，分量足足的，滿滿一大碗呢！

重慶小面加盟特色小面館怎么樣？

    同樣都是開小面面館，但是大家會(huì)發(fā)現(xiàn)生意有好有壞，甚至開不了多久便關(guān)門了。造成這種現(xiàn)象的原因有許多，其中就包括了味道。味道不正宗，吃的人少，結(jié)果就有可能面臨著生意差甚至關(guān)門。所以，做正宗重慶小面很重要。想要加盟也要加盟一家正宗的重慶小面加盟品牌。重慶小面加盟特色小面館怎么樣?

    開爽小面重慶小面館位置的很重要的，我們需要通過品牌名度擴(kuò)大影響力，如不然也不會(huì)有人慕名而來，所以靠的就是地勢(shì)，在一個(gè)客流量較多的地方，來吃重慶小面的人自然會(huì)更多。當(dāng)然，需要根據(jù)自身情況而定，大多數(shù)人群聚集地的房屋費(fèi)用也越高，應(yīng)該找一個(gè)較高的地段。裝修也非常的講究，好的裝修環(huán)境能夠?yàn)橹貞c小面館加分，也能帶給消費(fèi)者一個(gè)舒適的就餐環(huán)境，提升整個(gè)店鋪的擋次，從心里上征服消費(fèi)者的虛榮心，通常重慶小面加盟品牌商有統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，當(dāng)然也可以根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗而定，如大多數(shù)來重慶小面館消費(fèi)的都是年輕人，那么重慶小面館的裝修就應(yīng)該顯得更時(shí)尚。