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鎖鮮氣調(diào)包裝機目前國內(nèi)市場上各類包裝的不同風(fēng)味、口感和特色的熟食品越來越多,既有傳統(tǒng)的也有現(xiàn)代的,但為了延長食品的貨架期,除了腌制、風(fēng)干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等。通過真空包裝機是食品保鮮保質(zhì)中重要的作用之一,起作用是安全有效的,在不影響食品品質(zhì)和質(zhì)量的情況下抑制食品的變質(zhì)。這樣,使很多具有獨特風(fēng)味的食品,變得口味相似,失去了原有的特色,也嚴(yán)重打擊了消費者的消費信心,誤導(dǎo)了消費者對特色食品的認(rèn)識。
因為保鮮期的問題,使很多真正的特色食品行不出家門,銷不能隔夜,市場半徑非常狹小,從而喪失了龐大的消費群。
復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝在很大程度上解決了食品保鮮問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,大大擴展了生產(chǎn)廠家的市場半徑,同時也使消費者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品。特別是對熟食生產(chǎn)廠家,無疑是一個利好的消息。
空覆膜貼體包裝機真空密封:可防潮、防氧化、防塵、防散件,是將產(chǎn)品置于紙板或者氣泡布上,將貼體膜進行加熱后,在抽真空作用下,緊貼產(chǎn)品,并與底板封合的包裝機器。拉伸、包裝、切斷、三部分的模具均采用獨立導(dǎo)柱導(dǎo)具結(jié)構(gòu),使架體不受力,設(shè)備主體不會產(chǎn)生變形、震動,模具調(diào)試方便快捷,上、下模具之間沒有偏差。整機采用304不銹鋼制作,耐腐蝕,操作簡單,機體占空間小,是個體工商戶和果品包裝廠家,凍肉包裝廠家的shou選包裝設(shè)備。
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機,檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C器時能正常使用。提供全套的安裝,調(diào)試,維修,技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),以周到,細致,及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。真空包裝機遵從包裝載體差異不妨分為盒式真空包裝機和袋式真空包裝機兩種。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費維修更換配件。終身提供技術(shù)服務(wù)。
蔬菜鎖鮮氣調(diào)包裝機國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2(二氧化碳)、O2(氧氣)、 N2(氮氣)三種。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點:
抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段(抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi));
在低溫下易溶解于水和脂肪;
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對酵母菌無效。
通常抑制細菌的濃度為30%。
O2: 它的作用有三方面:
抑制細菌的生長繁殖;
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體,與食品不起作用,僅作為混合氣體的充填氣體。