無煙火鍋設(shè)備

無煙火鍋設(shè)備中的電磁爐對人體有影響嗎

火鍋電磁爐當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐所產(chǎn)生的閉合磁場，在其中的磁場強(qiáng)度在電磁爐邊緣的蕞高強(qiáng)度為160毫高斯，是手機(jī)時(shí)所產(chǎn)生的信號磁場接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍，由此可見，電磁爐所產(chǎn)生的磁場對人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)。只要掌握了這兩種原湯的配方和調(diào)制方法，處好應(yīng)注意的事項(xiàng)，就可調(diào)制出上等原湯。

火鍋電磁爐屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列，它是1957年德國人發(fā)明的，制造基本原理是由電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場。當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)。電磁爐所產(chǎn)生的磁場對人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)當(dāng)鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場范圍不會再生熱，同時(shí)電磁爐自動(dòng)停止工作；閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱，大約占整個(gè)磁場能量的百分之零點(diǎn)零幾，甚至基本接近于地球的磁場。當(dāng)鍋具的小直徑小于8cm時(shí)，電磁爐也不能工作。人們?nèi)セ疱伒瓴粌H是為了吃一頓火鍋，而且是去領(lǐng)略一次美好的經(jīng)歷，特別是火鍋宴會。

所以，根本不用擔(dān)心電磁爐的“磁”對人體的影響，基于此電磁爐原理專門針對餐飲場所（火鍋店、自助餐廳、燉品店等）特殊使用。

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