太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營(yíng)：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃?xì)庠睿轿髋棚L(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

不繡鋼廚房設(shè)備的五種禁用：

1.避免用油漆或雕刻雕刻竹筷。涂在筷子上的油漆含有鉛、等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害。雕刻的竹筷看起來(lái)很漂亮，但容易隱藏污垢，滋生細(xì)菌，不容易衛(wèi)生?！　?/span>

2.應(yīng)避免使用各種花樣的瓷器盛佐料。的調(diào)味品打扮玻璃器皿。圖案瓷鉛，和其他病原體，致癌物質(zhì)。按照?qǐng)D案瓷器的老化和衰變，氡的食品污染事件，對(duì)人體有害的作畫?！　?/span>

3.避免在鐵鍋里煮綠豆。由于綠豆富含鞣質(zhì)，在高溫下遇鐵會(huì)變成黑鞣鐵，使綠豆湯變黑，有特殊氣味，不僅影響食欲和口感，而且對(duì)人體有害?！　?/span>

4.避免不銹鋼或鐵鍋使中藥燒開(kāi)。由于中藥富含多種和各種生化物質(zhì)，在加熱條件下，會(huì)發(fā)生各種與不銹鋼或鐵的化學(xué)反應(yīng)，使無(wú)效甚至有毒?！　?/span>

5.忌用烏柏木或木材氣味做砧板。烏柏木豐富的氣味和有毒物質(zhì)，污染不僅用它煮食物板，并且很容易引起嘔吐，頭昏，。因此，優(yōu)選的木切板被制造民用銀杏樹(shù)，皂莢，樺樹(shù)和柳樹(shù)。

設(shè)計(jì)布局將直接影響生產(chǎn)的速度和質(zhì)量，設(shè)計(jì)工藝合理，現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，設(shè)備配備先進(jìn)，操作方便，烹飪操作既省力又方便，廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要考慮的就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全可謂重中之重。要確保設(shè)計(jì)的產(chǎn)品質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)該考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全。

現(xiàn)在商業(yè)使用廚具的市場(chǎng)是越來(lái)越大，作為專業(yè)的廚房設(shè)備，在操作和使用上面每個(gè)廚房設(shè)備的廠家都有嚴(yán)格的使用說(shuō)明，但是很多使用者為了方便和使用中的慣性，很多人不是按照正確的使用規(guī)范進(jìn)行操作，給廚房安全埋下了隱患。正確的使用可以讓我們的廚房更加衛(wèi)生，保證了整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。最后就是安全的原則，大家可能不知道，很多廚房設(shè)備一旦使用不當(dāng)可能對(duì)于人體造成嚴(yán)重的身體危害。所以正確的按照使用規(guī)范進(jìn)行有效的使用是非常重要的。

廚房設(shè)備需要保持距離：

有些廚房的工程需要錯(cuò)開(kāi)布局，拉開(kāi)距離。這就需要把商用廚房設(shè)備分開(kāi)擺放，如生制熟制設(shè)備要分開(kāi)；需開(kāi)門的設(shè)備要預(yù)留開(kāi)啟空間；冰柜、保鮮工作臺(tái)等制冷設(shè)備不能緊貼灶臺(tái)側(cè)面放置；水池不能緊貼面案，以免受潮發(fā)霉等。