微波爐與烤箱的區(qū)別是什么？三個(gè)方面幫你搞清二者有何不同！

使用烤箱時(shí)需注意什么？六大注意事項(xiàng)教你安全使用！

電烤箱如何保養(yǎng)？烤箱保養(yǎng)小竅門分享給你！

在烘烤食物時(shí)注意時(shí)間設(shè)定的準(zhǔn)確度。不銹鋼加熱管又主要有840不銹鋼和主流的310S不銹鋼這2種。不同食物，不同的烤箱功率大小不同，烤制時(shí)間也會(huì)不同，通?？鞠渖匣貥?biāo)注各種食的物烘焙時(shí)間。一般越厚的食物烘烤的時(shí)間會(huì)越久，設(shè)定的溫度也會(huì)相對(duì)較低，放置出現(xiàn)外熟內(nèi)生的現(xiàn)象，薄的食物則相反。比如在烤制很厚的蛋糕時(shí)，需要長(zhǎng)時(shí)間低溫烘焙；而烤制較薄的餅干時(shí)則需要采取高溫烘烤的方式。

烤箱的清潔工作也是需要及時(shí)做的。平時(shí)在烘烤食物結(jié)束后，及時(shí)清潔烤箱內(nèi)部殘?jiān)?、油漬等。建議使用溫水蘸取洗潔劑擦拭烤箱內(nèi)壁，切忌不能使用清水沖洗，避免電器元件受潮。清潔干凈后待濕氣排出后再關(guān)閉爐門。

電烤箱已經(jīng)開(kāi)始走進(jìn)越來(lái)越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關(guān)于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問(wèn)題也會(huì)逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對(duì)烤箱進(jìn)行保養(yǎng)，那么如何維護(hù)保養(yǎng)電烤箱呢？

預(yù)熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時(shí)，需要先將烤箱預(yù)熱五至十分鐘，預(yù)熱的溫度低160度。這樣有利于烤箱的保養(yǎng)，還可以讓烤出來(lái)的食物更加美味。

加適量水?？鞠湓诤婵臼澄飼r(shí)，高溫會(huì)使食物中的一部分水分流失，因此建議在烤盤中加一點(diǎn)水，不必太多，感覺(jué)到有水分即可。這樣能夠避免烤出來(lái)的食物過(guò)干過(guò)硬。

商用電烤箱大多是烘焙商家使用，因?yàn)樯逃秒娍鞠洳粌H耐用，而且具有多個(gè)功能，一般適用于店家來(lái)做生意時(shí)候使用，容量大，能滿足一般的小店需求，也有大的店面烤箱批發(fā)。

一直以來(lái)，很多人都無(wú)法拒絕烘培食品的魅力，無(wú)論是國(guó)外還是國(guó)內(nèi)，每天都會(huì)有很多人食用烘焙的食物。烘培食品不斷發(fā)展變化，也影響到了烘培設(shè)備行業(yè)的提升進(jìn)步，已逐漸步入成熟階段?，F(xiàn)在幾乎每個(gè)家庭都備有一臺(tái)電烤箱，這也能便于人們的生活。

小型烘焙店一般一層兩盤或者兩層私盤的電烤箱就足夠了，中型烘焙店可以選擇三層六盤的電烤箱。

購(gòu)買商用電烤箱之前，需要根據(jù)店鋪的顧客流量和烘烤速度確定電烤箱的大小，按照家電行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，電烤箱的大小主要是由烤箱的層數(shù)和烤盤的數(shù)量進(jìn)行分類，小的電烤箱是一層一盤或者一層兩盤，大型的則是三層六盤或是三層九盤。